5 Jenis Bahan Masakan yang Mengandung Manfaat Kesehatan

ZONABANTEN.com – Bumbu dan rempah-rempah memiliki peran penting dalam penggunaannya sebagai bahan masakan di sepanjang sejarah.

Sebagai bahan yang digunakan untuk penyedap masakan, ternyata berbagai jenis bumbu dan rempah mengandung banyak manfaat.

Bahkan dalam ilmu pengetahuan modern, menunjukkan bahwa rempah-rempah memiliki manfaat bagi kesehatan yang ampuh. Berikut merupakan lima bahan masakan yang mengandung manfaat kesehatan:

Baca Juga: 5 Rekomendasi Novel Romantis yang Bisa Dibaca saat Musim Hujan

1. Kayu Manis

Kayu manis diyakini dapat menurunkan kadar gula darah dan memiliki efek anti-diabetes yang kuat.

Sebagai salah satu rempah-rempah populer, kayu manis mengandung senyawa yang disebut cinnamaldehyde, yang bertanggung jawab atas khasiat obat pada kayu manis.

Selain itu, kayu manis juga mengandung aktivitas antioksidan yang kuat, sehingga dapat membantu melawan peradangan dan menurunkan kolesterol dan trigliserida dalam darah.

Namun khasiatnya yang paling menonjol adalah efeknya untuk menurunkan kadar gula darah.

2. Daun Sage

Tanaman dengan nama latin Salvare ini, telah digunakan selama berabad-abad dalam mencegah wabah.