Network
ZONABANTEN.com – Di Indonesia secara umum masyarakat mengonsumsi nasi sebagai makanan pokok.
Bahkan anggapan belum mengonsumsi nasi maka belum makan berkembang sangat luas dan mendarah daging.
Nasi menjadi makanan utama karena memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi sehingga mengenyangkan.
Disisi lain iklim tropis di Indonesia membuat padi lebih mudah ditanam dan tumbuh.
Baca Juga: Dokter Zaidul Akbar Bagikan Ramuan Untuk Menjaga Kesehatan Jantung
Memilih beras yang bagus adalah sebuah keharusan. Sebab kualitas beras akan mempengaruhi rasa dan kandungan gizi didalamnya.
Sayangnya banyak orang yang tidak tau cara memilih beras yang bagus atau berkualitas tinggi. Selain itu, sebagian orang juga tidak tau toko yang menjual beras bagus.
Oleh karena itu dikutip dari video yang diunggah pada channel Youtube Saddam Ismail pada 4 November 2018, dijelaskan tips memilih beras yang baik.
Pada video tersebut dr Saddam Ismail memberikan saran Untuk tidak memilih beras yang putih namun mengkilap.
Sebeb, menurut dr Saddam Ismail beras yang putih mengkilap sudah melewati berbagai macam proses.
Baca Juga: Kebiasaan Buruk Penyebab Utama LCD Laptop Cepat Rusak! Jangan Dilakukan Lagi
Hal tersebut ternyata mempengaruhi kualitas ari ari beras. Semakin putih mengkilap beras maka kandungan ari lebih sedikit.
Oleh karena itu, dr Saddam Ismail tips terbaik adalah dengan memilih beras yang berwarna putih agak kekuningan. Beras yang berwarna seperti itu artinya kandungan kulit ari masih tinggi.
Dokter Saddam Ismail kemudian menjelaskan manfaat kulit ari yakni membuat nasi yang dikonsumsi mengandung serat.
Seret tersebut bagus untuk kesehatan tubuh, sebab sama dengan serat yang ada di beras merah.***
Artikel ini telah tayang pada Portal Jember dengan judul "Tips Memilih Beras yang Baik ala dr. Saddam Ismail, Bukan yang Putih Mengkilat".
