Network
ZONABANTEN.com - Nasi goreng memang masakan yang bisa dibuat kapan saja karena lebih praktis dan tidak banyak memakan waktu saat pengolahannya.
Namun untuk memperoleh hidangan nasi goreng yang lezat ala restoran memang tidak mudah, perlu beberapa tips untuk mengolahnya.
Untuk itu Chef Rendy Kongs memberikan tips bagaimana agar hidangan nasi goreng Anda seperti yang dibuat di restoran, berikut ini caranya.
"Tipsnya ala restoran, pastikan minyak panas (sebanyak tiga sendok makan untuk kemudian dimasukkan telur sebelum nasi dan bumbu)," kata dia dalam acara di kawasan Pasar Minggu, Jakarta Selatan, dikutip pada hari Jumat.
Baca Juga: 7 Resep Salad Vegetarian Untuk Menurunkan Berat Badan
Menurutnya ketika memasak telur dalam minyak yang sudah panas sempurna memunculkan smokey flavour yang biasanya dihasilkan di wajan baja.
Kemudian setelah telur, Anda bisa memasukkan bahan lain seperti daun bawang, nasi dan bumbu nasi goreng (satu bungkus bumbu nasi goreng kemasan biasanya untuk sekitar 400 gram sumber karbohidrat).
Tapi jika Anda ingin menambahkan jamur shirataki pastikan untuk sebelumnya mendidihkannya di air panas lalu tiriskan dan bilas dengan air matang untuk menghilangkan baunya.
Selain jamur, Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong dan sumber protein hewani misalnya daging ayam, daging sapi, atau ikan ke dalam menu nasi goreng Anda.***
