Network
Pada awalnya semua manusia tidak dapat mentoleransi susu sapi.
Baca Juga: Wow Hasilnya! Ahli Gizi Sebut Tiga Manfaat Konsumsi Tiga Telur Utuh Sehari
Kebiasaan meminun susu sapi selama ribuan tahun membuat perubahan pada gen alamiah kita hingga akhirnya sebagian dari kita dapat meminum susu sapi tanpa merasakan efeknya.
Penduduk Eropa Utara dan Tengah, Afrika Utara dan Timur Tengah mungkin adalah kelompok pertama yang mengembangkan toleransi terhadap susu sapi.
Sebab, di wilayah inilah diperkirakan manusia mulai menjinakan sapi.
Sedangkan kelompok masyarakat yang tidak mengenal budaya memelihara sapi seperti bangsa Indian di Amerika, dapat dipastikan intoleran terhadap susu sapi.
Bangsa Indonesia sendiri merupakan bangsa yang tidak memiliki budaya berternak sapi.
Ya, beberapa daerah mungkin memiliki budaya ini, namun bisa dikatakan belum terlalu lama.
Budaya berternak sapi diperkirakan masuk bersamaan dengan masuknya budaya India ke Indonesia.
