Hitung Mundur Imlek 2024, 7 Makanan Ini Selalu Ada di Meja Makan Saat Makan Bersama Tahun Baru Imlek

ZONABANTEN.com – Sebentar lagi, masyarakat Tionghoa di seluruh dunia akan memasuki Tahun Baru Imlek 2575 Kongzili dan Tahun Naga Kayu.

Secara hitung mundur Imlek 2024, perayaan Tahun Baru Imlek akan jatuh dalam 8 hari lagi tepatnya tanggal 10 Februari 2024.

Nah, jika dalam hitung mundur Imlek 2024 tinggal 8 hari lagi, sudahkah menyiapkan 7 makanan ini untuk perayaan tahun baru China ini?

Lalu apa saja makanan yang selalu dihidangkan dalam Tahun Baru Imlek setiap tahun? Ini dia 7 Makanan yang Selalu Dihidangkan saat Imlek termasuk filosofi dan tujuannya.

Baca Juga: Mengenal 12 Shio Dalam Kalender China yang Dipercaya Dapat Menebak Karakter dan Keberuntungan Manusia

Bebek Panggang

Bebek panggang dan Opera Beijing adalah dua hal yang sangat dibanggakan oleh orang Tionghoa.

Setiap kali membicarakan nya akan terlihat wajah sumringah mewarnai wajah mereka.

Bebek panggang ini bukan hanya sajiannya yang lezat tapi juga salah satu budaya.

Menu khas Imlek ini disebut Bebek Panggang Beijing tapi sebenarnya hidangan ini berasal dari Guangdong.

Dulu hidangan ini sangat terkenal dan sering muncul dalam makanan raja dan aristokrasi.

Tujuan sebenarnya menghidankan bebek panjang sebenarnya berisi doa semoga kemakmuran yang makan bebek panggang bisa semakmur para raja.

Baca Juga: Jadwal NET TV Hari Ini Jumat, 2 Februari 2024, Akan Tayang Di Balik Mitos, Makan Enak, Hingga Masakuy

Siu Mie atau Mie Goreng Panjang

Siu Mie atau mie goreng panjang ini disajikan tanpa dipotong-potong.

Jadi mie-nya dibiarkan panjang untuk melambangkan umur yang panjang.

Sebagian warga Tionghoa menyebutnya mie panjang umur atau Chang-Soo Mian.

Kue Keranjang

Kue keranjang atau Nian Gao ini memiliki arti tahun yang lebih sejahtera.

Makanya kue keranjang selalu ada saat sembahyang dan jamuan makan saat Imlek.

Biasanya kue keranjang akan disusun diatas kue mangkok warna merah atau di nampak besar menandakan tuan rumah siap menerima kesejahteraan untuk masa mendatang.

Jeruk Santang

Jeruk Santang atau jeruk mandarin adalah buah khas Imlek ini hidangan wajib di hari raya rakyat Tionghoa.

Jeruk ini juga melambangkan rezeki yang berlimpah ruah.

Biasanya jeruk yang disajikan di saat Imlek ini masih memiliki tangkai dan daunnya.

Jeruk utuh ini melambangkan kemakmuran dan kesejahteraan yang akan selalu tumbuh.

Baca Juga: Tahun Baru Imlek Perayaan Untuk Agama Apa? Ini Sejarah, Makna, dan Filosofi Dibalik Peringatannya.

Jiaozi

Jiaozi ini mirip dengan dimsum sering disajikan sebagai makanan khas Imlek.

Jiaozi dihidangkan oleh keluarga dan diharapkan bisa mendatangkan limpahan rezeki dan kerukunan di dalam keluarga.

Ikan

Biasanya ikan yang dihidangkan adalah ikan bandeng tapi sekarang ini bisa disesuaikan dengan keluarga yang merayakannya.

Ada yang unik dari makanan Imlek yang satu ini yakni kepala ikan harus diarahkan ke tamu terhormat atau orang tua.

Maksud mengarahkan kepala ikan ke tamu terhormat atau orang tua ini artinya menunjukkan rasa hormat.

Anggota keluarga yang lain baru bisa memakan ikan tersebut setelah orang yang menghadap kearah kepala ikan sudah mulai makan terlebih dahulu.

Ikan ini tidak boleh dipindahkan.

Setelah itu, dua orang yang menghadap kepala dan ekor ikan harus minum bersama ini karena dianggap membawa keberuntungan.

Baca Juga: Jadwal NET TV Hari Ini Jumat, 2 Februari 2024, Akan Tayang Di Balik Mitos, Makan Enak, Hingga Masakuy

Manisan

Ada dua macam manisan yang tenar saat Imlek.

Pertama, bola beras manis bentuknya bulat putih.

Ini adalah makanan khas bagi festival lampion China. Namun lebih sering dihidangkan saat Imlek.

Kedua, manisan persegi delapan ditaruh di tempat persegi delapan dan ada delapan varian yang berbeda.

Manisan persegi delapan merupakan makanan khas Imlek yang memiliki makna simbol kemakmuran.

Nah, itu tadi 7 makanan khas Imlek selalu dihidangkan saat makan bersama di Tahun Baru China tersebut.***