Resep Simple Es Lumut Rasa Taro dan Salad Jelly, Cocok Jadi Ide Takjil di Bulan Ramadan

ZONABANTEN.com - Berikut resep simple es lumut rasa taro hingga salad jelly yang cocok dijadikan sebagai takjil saat Ramadan.

Saat Ramadan, banyak orang yang menyiapkan takjil buka puasa untuk disajikan dan dijual kepada masyarakat umum, terutama umat Islam yang menjalankan ibadah puasa.

Sesuai dengan namanya, takjil berasal dari bahasa Arab yang berarti menyegarkan untuk berbuka puasa. Di bulan Ramadan ini, kita dianjurkan untuk mengonsumsi makanan serta minuman yang memiliki cita rasa manis.

Adapun beberapa menu takjil untuk buka puasa yang dibahas dalam artikel ini adalah es lumut rasa taro dan salad jelly.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kue Kering Lebaran untuk Sambut Idul Fitri, Bisa Dinikmati Bersama Keluarga

Kedua takjil ini tidak memerlukan banyak bahan, dan bahan-bahan yang digunakan sangat mudah ditemukan.

Selain itu, takjil ini cocok Anda jadikan sebagai ide jualan. Dengan modal kecil, Anda bisa meraup keuntungan yang lumayan di bulan penuh berkah ini. Simak resep es lumut rasa taro dan salad jelly berikut ini.

1. Resep es lumut rasa taro :

Bahan-bahan:

• 2 bungkus nutrijel plain (tanpa rasa)
  
• 5 sdm gula
• 1200 ml air
• 1 sdt pasta taro
• Es batu
• Susu evaporasi
• 1 kaleng susu kental manis

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Sederhana sebagai Menu Takjil Andalan

Cara membuat:

1. Masak 2 bungkus nutrijel plain (tanpa rasa), tuang 5 sdm gula pasir, 1200 ml air, dan 1 sdt pasta taro. Aduk sampai rata dan masak sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, pindahkan ke wadah dan masukkan es batu berukuran besar kemudian aduk dan hancurkan sampai bentuknya menyerupai lumut.
3. Masukkan 1 kaleng susu evaporasi (merek bebas) dan 1 kaleng susu kental manis ke dalam adonan. Tidak perlu ditambahkan gula, aduk bahan hingga rata.
4. Pindahkan adonan yang sudah siap ke dalam botol dan dinginkan di dalam kulkas.
5. Es lumut rasa taro siap untuk dijual dan dinikmati.

2. Resep salad jelly

Bahan-bahan:

• 1 bungkus nutrijel rasa melon
• 1 bungkus nutrijel rasa stroberi
• 1 bungkus nutrijel rasa jeruk
• 24 sdm gula pasir
• 2100 ml air
• 250 gr mayonaise
• 100 gr susu kental manis
• Keju parut

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam, Menu Buka Puasa yang Lezat dan Sehat, Bisa Dijual saat Ramadan

Cara membuat:

1. Masak 1 bungkus nutrijel rasa stroberi. Tuang 1 bungkus nutrijel stroberi ke dalam panci, masukkan 24 sdm gula pasir, tuang 700 ml air, aduk hingga rata dengan api sedang. Masukkan frutty essense (perisa buah-buahan) dan aduk kembali sampai mendidih.
2. Lakukan hal yang sama pada nutrijel rasa jeruk dan melon.
3. Setelah itu masukkan ke dalam wadah dan dinginkan ketiga adonan nutrijel tersebut.
4. Setelah dingin, potong-potong nutrijel tersebut sampai berbentuk dadu.
5. Masukkan 250 gr mayonaise dan 100 gr susu kental manis.
6. Campurkan jelly yang sudah dipotong ke dalam adonan saus, aduk rata.
7. Pindahkan adonan ke dalam cup berukuran 200 ml. 
8. Tambahkan topping keju parut di atas adonan dan potongan buah segar.
9. Salad jelly siap untuk dijual dan dinikmati.

Baca Juga: Resep Olahan Bakso, Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa!

Itulah resep es lumut rasa taro dan salad jelly yang bisa dijadikan ide jualan takjil untuk berbuka puasa di bulan Ramadan.

Selain bahan-bahannya yang simple dan mudah didapat, rasa es lumut taro dan salad jelly juga tidak kalah enak dari aneka takjil yang lain. ***