Resep Dimsum Ayam, Menu Buka Puasa yang Lezat dan Sehat, Bisa Dijual saat Ramadan

ZONABANTEN.com – Artikel ini menyajikan resep dimsum ayam, menu buka puasa yang lezat dan menyehatkan serta bisa dijual sebagai takjil saat Ramadan.

Saat Ramadan, informasi tentang resep menu buka puasa adalah salah satu topik yang paling sering dicari.

Kali ini disajikan resep dimsum ayam kulit kembang tahu yang bisa dikonsumsi dengan cara digoreng atau dikukus.

Dimsum ini cocok dijadikan sebagai menu buka puasa karena dibuat dari daging ayam dan kulit kembang tahu yang kaya protein.

Selain protein, dimsum ini juga mengandung vitamin A karena menggunakan wortel sebagai topping-nya. Berikut resep dimsum ayam kulit kembang tahu yang bisa Anda coba.

Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo, Menu Buka Puasa yang Lezat dan Segar, Bisa Dijual selama Ramadan

Bahan untuk membuat dimsum ayam:

• 400 gram daging ayam tanpa tulang
• 1 butir telur ayam
• 2 lembar kembang tahu
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk atau kaldu jamur
• 2 batang daun bawang ukuran sedang
• ½ buah wortel parut

Cara membuat dimsum ayam:

1. Masukkan daging ayam ke dalam blender.
2. Sangrai bawang putih hingga harum lalu masukkan ke dalam blender yang berisi daging ayam.
3. Haluskan daging ayam bersama bawang putih sangrai lalu pindahkan ke dalam wadah.
4. Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
6. Iris daun bawang lalu masukkan ke dalam adonan dimsum.
7. Aduk lagi semua bahan hingga tercampur rata.
8. Ambil kulit kembang tahu lalu potong berbentuk persegi dengan ukuran sesuai selera.
9. Rendam kulit kembang tahu di dalam air hingga teksturnya lunak.
10. Isi kulit kembang tahu dengan adonan dimsum.
11. Bentuk dimsum hingga menyerupai mangkuk.
12. Tambahkan irisan wortel di atas dimsum.
13. Kukus dimsum selama 30 menit lalu angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Sosis Telur untuk Stok Frozen Food di Bulan Ramadhan, Bisa Jadi Menu Sahur dan Buka Puasa

Itulah resep dimsum ayam kulit kembang tahu, menu buka puasa yang lezat dan menyehatkan serta bisa dijual sebagai takjil saat Ramadan.***