ZONABANTEN.com – Berikut resep bolu marmer panggang yang bisa kamu buat di rumah untuk menemani harimu dengan minum teh atau kopi.
Bolu marmer merupakan kue ‘jadul’ yang bisa dibuat untuk perayaan hari besar, seperti Idul Fitri, Natal, ulang tahun dan lain-lain.
Bolu marmer memiliki beraneka ragam warna dengan tekstur yang lembut, dan punya aroma yang wangi.
Bolu marmer memiliki cita rasa klasik yang dilirik masyarakat sekitar, terutama di Indonesia.
Banyak yang menyukai bolu marmer terutama di kalangan generasi millenial.
Namun, bolu marmer ini juga disukai kalangan pemuda terutama UMKM.
Bolu marmer ini bisa kamu jadikan ide jualan yang praktis dan ekonomis untuk menambah cuan tambahan dari rumah.
Baca Juga: Cukup 2 Butir Telur, Berikut Cara Membuat Bolu Kukus Mekar dengan Sempurna
Bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan memiliki harga yang terjangkau.
Kamu juga bisa jadikan bolu marmer sebagai makanan untuk berkumpul bersama keluarga.
Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera seperti coklat, keju, meses, dan rasa yang lain.
Kamu juga bisa menambahkan topping buah-buahan yang kamu sukai.
Jika tidak memiliki oven, kamu bisa menggunakan kukusan.
Hanya saja, perbedaannya mungkin untuk yang dikukus, teksturnya lebih lembut dibandingkan yang dipanggang dalam oven.
Berikut ini cara membuat bolu marmer panggang yang super lembut, mudah bikinnya.
Baca Juga: Bolu Sarang Semut Rempah Wijen Kukus by Chef Rudy Choirudin, Cocok untuk Teman Minum Teh
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- Gula pasir 180 gr
- Butter 150 gr
- Margarin 150 gr (dilelehkan)
- Sp 1 sdt
- Susu bubuk 25 gr
- Coklat bubuk 25 gr
- Vanili (dikocok hingga mengembang) selama 7 menit
Topping (sesuai selera):
- Meses
- Keju parut
- Choco chips
Baca Juga: Bolu Kukus Warna Warni untuk Menemani Santaimu
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung terigu, mentega, butter ke dalam wadah lalu dikocok dengan mixer rendah sampai mengembang.
2. Setelah adonan rata, matikan mixer.
3. Masukkan mentega cair, telur, gula pasir dan susu bubuk sedikit demi sedikit agar adonan tidak pecah, aduk dengan spatula.
4. Pisahkan adonan lalu masukkan 3 sdm pewarna makanan (sesuai selera).
5. Siapkan loyang baking pan, olesi dengan mentega dan tepung terigu, ratakan adonan dengan spatula.
Baca Juga: Resep Bolu Pisang dengan Tekstur Super Lembut dan Nikmat
6. Masukkan adonan bergantian dengan coklat bubuk atau warna lain sampai habis.
7. Hentakan loyang agar gelembung udara keluar, lalu panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 40 menit.
8. Cek dengan spatula atau tusuk gigi (jika menempel maka belum matang), jika sudah selesai lalu angkat.
9. Keluarkan dari loyang dan potong.
10. Bolu marmer siap dihidangkan.***