ZONABANTEN.com – Susu telah dinikmati di seluruh dunia selama ribuan tahun.
Menurut definisi, susu adalah cairan kaya nutrisi yang dihasilkan mamalia betina untuk memberi makan anak-anak mereka.
Jenis susu yang paling banyak dikonsumsi berasal dari sapi, domba, dan kambing.
Selain itu, susu banyak dikonsumsi di negara-negara barat.
Baca Juga: Fantastis, Timnas Thailand Akan Mendapat 15 Miliar Jika Bisa Menjuarai Piala AFF
Susu juga banyak mengandung nutrisi, seperti kalori, protein, lemak, kalsium, vitamin D, riboflavin (B2), vitamin B12, potassium, fosfor.
Berikut ini manfaat minum susu:
1. Sumber Protein Kualitas Baik
Susu adalah sumber yang kaya protein, dengan hanya satu cangkir sudah mendapatkan 8 gram protein.
Protein diperlukan untuk fungsi vital dalam tubuh, termasuk pertumbuhan dan perkembangan, serta perbaikan sel dan pengaturan sistem kekebalan.
Susu memiliki dua jenis protein, yaitu kasein dan whey.
Baca Juga: Pekerja PT Pertamina Indonesia Batalkan Rencana Mogok Kerja, Simak Alasannya
Kasein merupakan mayoritas protein yang ditemukan dalam susu sapi, terdiri dari 70-80% dari total kandungan protein.
Sedangkan whey sekitar 20%, dengan kandungan asam amino rantai cabang leusin, isoleusin, dan valin.
Hal itu dapat membantu membangung otot, mencegah kehilangan otot dan menyediakan bahan bakar selama olahraga.
2. Kesehatan Tulang
Susu memiliki kandungan seperti kalsium, fosfor, potasium, protein, vitamin K2, magnesium, vitamin D.
Menambahkan susu dalam program diet dapat mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis.
Baca Juga: Mata Kedut-kedutan Apakah Pertanda Akan Mendapatkan Uang? Simak Penjelasan dr. Ryan Thamrin M. Kes
Faktanya protein membentuk sekitar 50% dari volume tulang dan sekitar sepertiga dari masa tulang.
3. Membantu Mencegah Berat Badan
Susu mengandung berbagai komponen yang dapat berkontribusi pada penurunan berat badan dan mencegah penambahan berat badan.
Misalnya kandungan protein yang tinggi membantu agar merasa kenyang untuk jangka panjang, sehingga mencegah makan berlebihan.
Selain itu, asam linoleat terkonjugasi salam susu telah dipelajari karena mampu untuk meningkatkan penurunan berat badan dengan mempromosikan pemecahan lemak dan menghambat produksi lemak.
Baca Juga: Aduk Susu dan Coklat, Anda Akan Kagum dengan Hasil yang Didapatkan
4. Susu Bahan Serbaguna
Susu dapat digunakan untuk membuat makanan lain, seperti smoothies, oatmeal, kopi susu, sup.
Namun, susu tidak bisa dikonsumsi oleh sebagian orang, karena mereka terkadang tidak bisa mentolerir susu, yang membuat tidak bisa mencerna laktosa dan gula yang terkandung di produk susu.
Maka dari itu, bisa gunakan alternatif lain seperti, susu almond, santan, susu jambu mete, susu kedelai, susu rami, susu oat, susu beras.