ZONABANTEN.com – Crepes merupakan makanan olahan dari tepung yang berbetuk tipis. Saat ini, crepes menjadi salah satu makanan yang dikonsumsi oleh orang-orang di seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Crepes pun terbagi menjadi dua varian, yaitu crepes manis dan crepes gurih. Untuk membuatnya pun cukup mudah dan bisa dilakukan sendiri di rumah. Berikut adalah resep membuat crepes sederhana:
Bahan-bahan:
Baca Juga: Resep Membuat Roti Pisang Ala Rumahan, Mudah di-Recook!
1. 1 cangkir tepung serbaguna
2. 2 butir telur
3. 1/2 cangkir susu
4. 1/2 gelas air
5. 1/4 sendok teh garam
6. 2 sendok makan mentega, lelehkan
Baca Juga: Resep Kue Karamel Panggang yang Lezat dan Sangat Menggiurkan
Cara membuat:
1. Pertama, di dalam mangkuk besar, kocok tepung dan telur.
2. Kemudian, masukkan susu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Setelah itu, tambahkan garam dan mentega, kocok hingga rata.
4. Selanjutnya, panaskan wajan atau penggorengan yang diolesi sedikit minyak di atas api sedang.
5. Lalu, tuang atau sendok adonan ke wajan, gunakan sekitar 1/4 cangkir untuk setiap crepes. Miringkan loyang dengan gerakan memutar agar adonan melapisi permukaan secara merata.
Baca Juga: 5 Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan Tubuh, Nomor 3 dapat Mencegah Kanker
6. Masak crepes selama sekitar 2 menit, sampai bagian bawahnya berwarna cokelat muda.
7. Setelah itu, balik crepes dengan spatula dan masak sisi lainnya.
8. Terakhir, sajikan saat masih panas dan dapat ditambahkan dengan topping sesuai selera atau dimakan polos.
Itulah resep membuat crepes sederhana. Kandungan nutrisi di setiap porsinya adalah 216 kalori, 7.4g protein, 25.5g karbohidrat, 9.2g lemak, 110.7mg kolesterol, dan 235.3mg natrium. Selamat mencoba!***