Network
Seperti diketahui, masyarakat menganggap bahwa kolesterol merupakan penyebab munculnya penyakit seperti serangan jantung. Padahal, tidak semua kolesterol bersifat jahat.
Kolesterol juga bisa membantu dalam membuat vitamin D, hormon esterogen, dan testosteron. Bukan hanya itu, kolesterol juga berperan penting dalam membran sel manusia.
Kolesterol adalah lemak kekuningan yang sebenarnya diproduksi di hati dan usus manusia. Meskipun demikian, kolesterol juga bisa didapatkan dari berbagai makanan, seperti daging sapi, udang, telur, keju, dan mentega.
Kolesterol juga terbagi menjadi dua jenis, yaitu kolesterol jahat atau LDL (Low Density Lipoprotein) dan kolesterol baik atau HDL (High Density Lipoprotein). Dari kedua jenis tersebut, LDL-lah yang menjadi penyebab penyakit jantung.
Adapun makanan yang mengandung lemak trans bisa meningkatkan LDL di dalam tubuh manusia. Perlu diketahui, lemak trans merupakan salah satu jenis lemak jenuh.
Baca Juga: Tes Psikologi: Pilih Tata Letak Telur Ini, Ternyata Bisa Mengungkap Sisi Kuat Rahasia Anda
Apabila dikaitkan dengan telur, kadar kolesterol di dalamnya tinggi. Bahkan, kadarnya lebih tinggi dibanding daging dan produk hewani lainnya. Meskipun demikian, kadar lemak jenuh di dalam telur rendah.
Mengkonsumsi telur juga memiliki resiko kesehatan yang kecil. Hal itu tak terlepas dari sistem di dalam tubuh manusia yang mampu mengontrol jumlah kolesterol.
“Manusia memiliki sistem yang baik ketika mengkonsumsi kolesterol makanan, dan akan membuat kolesterol mereka sendiri lebih sedikit,” kata Johnson, profesor ilmu gizi di Tuft University di Boston, AS.
Meskipun demikian, perlu diketahui bahwa orang yang memiliki kelebihan berat badan akan mengalami peningkatan kolesterol jahat yang lebih rendah ketimbang orang yang kurus. Jadi, konsumsilah telur sesuai berat badanmu.***
