Network
ZONABANTEN.com – Penjabat (Pj.) Gubernur Banten, Al Muktabar, memanen 120 kilogram ikan lele di halaman gedung Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Provinsi Banten, Kecamatan Curug, Kota Serang, Jumat, 13 Oktober 2023.
Menurut Ketua TP PKK Provinsi Banten, Tine Al Muktabar, ratusan kilogram ikan lele itu akan diolah menjadi abon. Langkah ini adalah salah satu strategi Pemerintah Provinsi (Pemprov) Banten untuk menurunkan angka stunting sekaligus mengedukasi masyarakat setempat.
“Jadi, ini merupakan inisiatif ibu-ibu TP PKK yang kita lihat tadi panennya cukup baik. Dan ini juga sebagai proses edukasi untuk masyarakat dalam memanfaatkan lingkungan sekitar, dalam menanggulangi kemiskinan, gizi buruk, terutama resiko stunting,” kata Al Muktabar.
Melalui kegiatan ini, dia berharap masyarakat Provinsi Banten termotivasi untuk memanfaatkan lingkungan sekitar sebagai lokasi budidaya ikan lele yang bergizi tinggi dan bernilai ekonomi cukup baik, sehingga tidak hanya dapat menurunkan angka stunting, tetapi juga dapat menjadi sumber pendapatan tambahan.
“Maka saya pikir ini merupakan kegiatan yang baik, sehingga akan tercermin bahwa Indonesia itu apa saja bisa dijadikan dan potensial untuk menjadi tatanan kehidupan kita,” ujar Al Muktabar.
Baca Juga: Pj. Gubernur Banten Minta Masyarakat Kabupaten Tangerang Kurangi Makan Nasi dan Olah Umbi-umbian
Al Muktabar menambahkan, kegiatan ini tidak hanya dapat dilakukan di tingkat provinsi atau kabupaten, tetapi hingga ke tingkat kecamatan, kelurahan, desa, bahkan rumah tangga. Dia pun menilai gerakan PKK berperan penting dalam menyukseskan program-program pemerintah daerah (pemda), khususnya program percepatan penurunan angka stunting.
“Jadi begitulah dahsyatnya gerakan PKK ini. Selain sudah terintegrasi dengan e-dasawisma, kegiatan ini juga kita integrasikan dengan kader posyandu yang pada dasarnya memiliki tugas yang sama,” tuturnya.
Sementara itu, Tine Al Muktabar mengatakan, pihaknya memilih abon karena anak-anak biasanya menyukai olahan ini. Abon ikan lele yang bergizi diharapkan dapat menjadi salah satu makanan alternatif untuk menurunkan angka stunting di Provinsi Banten.
“Anak-anak itu biasanya suka abon, jadi disesuaikan dengan selera anak-anak dengan cita rasa yang tidak pedas,” ucapnya.
