Network
Baca Juga: Merasa Rezeki Seret, Mungkin Kamu Sering Tidur Pada Waktu Ini! Buya Yahya: Kehilangan Banyak Hal
"Borsch Ukraina... bisa berbeda saat dimasak setiap ibu rumah tangga, tapi itu milik kita," katanya.
“Tentu saja borsch adalah warisan Ukraina. Untuk menyiapkan borsch yang lezat, hal utama yang dibutuhkan adalah orang Ukraina asli (untuk menyiapkannya), dan juga rasanya,” kata koki bernama Marshal sambil mengiris setumpuk wortel.
Yevhenii Marshal adalah seorang koki di restoran pusat Kyiv, yang menjelaskan bahwa ada beberapa jenis utama borscht: bit merah tradisional, borsch hijau yang terbuat dari sorrel, dan bahkan sup yang terbuat dari ikan. Dia bersikeras bahwa semuanya berasal dari Ukraina.***
