Baking atau memanggang telah ada selama lebih dari 14.000 tahun, hal itu membuktikan bahwa kita tidak bisa hidup tanpanya.
Faktanya, pembuat roti pertama di Yordania menciptakan roti pipih, yang kemudian mereka bungkus dengan daging (berpotensi menjadi sandwich pertama yang pernah ada).
Zaman Romawi, orang-orang saat itu menghargai koki kue, dan mereka yang membawa makanan panggang baru ke dunia selalu populer di pesta dan jamuan makan.
Di Inggris, pada Abad Pertengahan, memanggang menjadi komersial, dengan banyak peraturan dan aturan perdagangan yang mengatur cara memanggang dan menjual roti.
Namun, semua orang harus makan. Jadi, siapapun yang memiliki oven sedang memanggang roti untuk memberi makan keluarga mereka.
Kue lezat dan menggiurkan yang kita makan hari ini mulai muncul untuk kalangan atas masyarakat dari abad pertengahan dan seterusnya.
Teknologi juga membantu meningkatkan oven untuk membantu membawa barang-barang yang dipanggang lebih baik ke massa, terutama di abad ke-19.
Makanan juga lebih mudah diawetkan, sehingga banyak orang dapat memesan daging dan susu dari seluruh negeri daripada mengandalkan sapi atau ayam di halaman belakang mereka.