Gampang Banget! Ini Tips Simpan Daging Kambing dan Daging Sapi Agar Awet dan Tidak Bau, Tahan Sampai 6 Bulan

Menyimpan daging dengan benar di dalam kulkas atau freezer dapat mempertahankan kesegarannya dan menghindari bau yang tidak diinginkan.

Berikut adalah beberapa tips praktis untuk mempertahankan kualitas daging:

1. Persiapan Awal Saat mendapatkan daging, pastikan untuk tidak mencucinya terlebih dahulu. Cukup lap dengan tisu kompor atau kain elastis untuk menghilangkan kelembapan.

2. Memotong Sesuai KebutuhanIris daging sesuai dengan kebutuhan masakan Anda. Misalnya, potongan kotak-kotak untuk soto atau potongan lebar untuk bistik.

3. Pemilihan Potongan DagingPilihlah potongan daging yang sesuai dengan rencana memasak Anda. Potongan dengan lemak-lemak atau tetelan bisa cocok untuk soto atau rawon.

Baca Juga: Jadwal TV SCTV Hari Ini Sabtu, 15 Juni 2024 Akan Tayang Barakallah, Liputan 6, Hingga Bidadari Surgamu

4. PenyimpananSetelah dipotong, simpan daging dalam wadah yang tertutup rapat. Pastikan untuk memberi label pada wadah agar memudahkan saat akan digunakan.

5. Pilihan Tempat PenyimpananDaging yang akan segera dimasak dapat disimpan di bagian chiller atau kulkas bagian bawah. Sementara itu, daging yang tidak akan segera dimasak sebaiknya disimpan di dalam freezer.

6. Durasi PenyimpananUntuk daging yang disimpan di kulkas, sebaiknya dimasak dalam waktu maksimal 3 hari. Daging yang disimpan di freezer bisa bertahan lebih lama, tergantung pada jenis dagingnya.

7. Pembersihan dan Penyimpanan yang TepatPastikan wadah penyimpanan daging selalu dalam kondisi bersih dan tertutup rapat untuk menghindari kontaminasi dan menjaga kesegaran daging.