Network
ZONABANTEN.com – Idul Fitri identik dengan suguhan atau hidangan kue kering. Mulai dari kue-kue klasik seperti nastar, kastengel, hingga putri salju selalu hadir saat Idul Fitri. Tak heran jika harga kue kering melonjak karena permintaan yang membludak.
Mahalnya harga kue kering di pasaran membuat sebagian orang memilih untuk membuatnya sendiri. Namun, untuk membuat cookies atau kue kering biasanya membutuhkan oven dan telur yang cukup banyak.
Jika Anda tak punya oven dan mixer, jangan khawatir. Dalam resep kali ini, ada alternatif lain. Cukup menggunakkan teflon sudah bisa membuat chocolate cookies dengan tekstur yang renyah dan juga enak.
Hanya perlu empat bahan dan tanpa telur, Anda sudah bisa membuat chocolate cookies yang cocok untuk disajikan saat lebaran nanti. Yuk, intip resepnya di bawah ini!
Baca Juga: Gak Pake Ribet, Ini 3 Resep Menu Sahur yang Simpel dan Enak Banget, Bikin Semangat Bangun!
Bahan-bahan:
- Margarin 4 sdm
- Gula halus 2 sdm
- Tepung terigu protein rendah 7 sdm
- Hilo chocolate 2 sachet/28 gr (bisa diganti coklat bubuk)
- Topping chocochips (optional)
Cara membuat:
- Tuang 4 sdm margarin ke dalam wadah;
- Lalu tuang 2 sdm gula halus, aduk dengan whisk hingga tercampur rata;
- Tuang 7 sdm tepung protein rendah ke dalam adonan mentega dan gula;
- Tuang susu hilo chocolate atau coklat bubuk lainnya sesuai selera ke dalam adonan tadi;
- Ayak tepung agar hasil kue lebih bagus;
- Aduk lagi hingga rata dan membentuk adonan kue kering;
- Bentuk adonan kue menjadi bulat atau sesuai selera;
- Pipihkan adonan yang sudah dibulatkan tadi dengan garpu agar hasil lebih cantik dan renyah;
- Beri topping chocochips atau topping lain sesuai selera;
- Letakkan adonan di pinggir teflon, hindari meletakkan adonan di tengah teflon agar tidak gosong;
- Panggang adonan chocolate cookies di atas teflon dengan api paling kecil;
- Tutup Teflon dan panggang selama 10 menit atau sesuaikan dengan kompor masing-masing;
- Cek cookies berkala agar tidak terjadi gosong;
- Setelah cookies sudah dirasa matang, angkat cookies dan dinginkan;
- Cookies siap dihidangkan.
Baca Juga: 2 Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa, Gampang Membuatnya dan Bisa Jadi Ide Jualan!
Itu dia resep chocolate cookies tanpa telur, oven, dan mixer. Cuma butuh empat bahan, Anda bisa mendapatkan kue kering yang super enak. Gampang, bukakan? Semoga resep ini bermanfaat! ***
