Network
ZONABANTEN.com – Artikel ini menyajikan informasi tentang resep dimsum ayam yang praktis, enak, dan bergizi. Cocok disantap sebagai menu buka puasa atau takjil. Anda juga bisa membuatnya untuk dijual saat Ramadan, pasti cuan!
Saat Ramadan, resep menu buka puasa adalah salah satu topik yang paling sering dicari. Kali ini kami menyajikan resep dimsum ayam yang bisa dikonsumsi dengan cara digoreng atau dikukus. Panganan bercita rasa gurih ini pasti disukai keluarga Anda.
Dimsum ayam cocok menjadi menu buka puasa karena mengandung protein yang bagus untuk memelihara kesehatan jaringan tubuh manusia khususnya anak-anak yang masih dalam tahap pertumbuhan. Berikut resep dimsum ayam yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan untuk membuat dimsum ayam:
- 400 gram daging ayam tanpa tulang
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh kaldu bubuk atau kaldu jamur
- 2 batang daun bawang ukuran sedang
- ½ buah wortel yang sudah diparut
- kulit kembang tahu atau kulit pangsit secukupnya
Cara membuat dimsum ayam:
- Masukkan daging ayam ke dalam blender.
- Sangrai bawang putih hingga harum lalu masukkan ke dalam blender yang berisi daging ayam.
- Haluskan daging ayam bersama bawang putih sangrai lalu pindahkan ke dalam wadah.
- Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Iris daun bawang lalu masukkan ke dalam adonan dimsum.
- Aduk lagi semua bahan hingga tercampur rata.
- Ambil kulit lumpia atau kulit kembang tahu lalu potong berbentuk persegi dengan ukuran sesuai selera.
- Rendam kulit kembang tahu di dalam air hingga teksturnya lunak (jika tidak menggunakan kulit pangsit).
- Isi kulit kembang tahu atau kulit pangsit dengan adonan dimsum.
- Bentuk dimsum hingga menyerupai mangkuk.
- Tambahkan wortel parut di atas dimsum.
- Kukus dimsum selama 30 menit lalu angkat dan sajikan.
Itulah resep dimsum ayam yang kami rekomendasikan untuk Anda. Resep ini dijamin anti gagal dan pastinya menghasilkan panganan yang sedap sekaligus menggugah selera. Anda bisa langsung menyantapnya atau menggorengnya lebih dulu.***
