Network
ZONABANTEN.com - Idul Adha sebentar lagi tapi belum dapat inspirasi masakan? Coba saja tongseng sapi Ala Devina Hermawan yang pastinya tidak akan mengecewakan.
Hari Raya Idul Adha sudah sepatutnya menjadi hari yang spesial bagi umat Muslim. Apalagi jika adanya menu masakan nikmat di atas meja makan.
Tongseng sapi Ala Devina Hermawan mungkin bisa jadi pilihan bagus di hari Idul Adha ini, karena selain rasanya yang pasti nikmat, proses pembuatannya pun mudah.
Baca Juga: Resep Idul Adha: Sate Maranggi Nikmat ala Devina Hermawan
Devina Hermawan bahkan mengklaim bahwa tongseng sapi ala dirinya ini akan terasa empuk dan penuh rempah, sehingga akan semakin menggugah selera.
Jika kamu cukup penasaran dengan masakan satu ini, berikut adalah bahan dan cara pembuatan tongseng sapi ala Devina Hermawan:
Bahan
Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 50 gr cabai keriting merah
- 5 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jintan sangrai
- Minyak secukupnya
Baca Juga: Makna Kurban Bagi Tiga Agama Abrahamik: Serupa Tapi Tak Sama
Bahan gulai:
- 500 gr daging, potong
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- Daun kunyit / daun kari (opsional)
- 5 lembar daun jeruk
- 1/2 butir pala, hancurkan
- 2 butir cengkih
- 1 butir bunga lawang
- 3-5 butir kapulaga
- 3-4 cm kayu manis
- 1/2 buah asam kandis / asam jawa (opsional)
- 1,2 liter air
- 200 ml santan instant kental
- 1 sdt garam
- ⅓ sdt merica
- 1-2 sdt kaldu sapi / penyedap
- 1 sdt gula pasir
Baca Juga: Berikut Besaran Biaya Kuliah UI Jalur Seleksi Nasional, Calon Mahasiswa Wajib Tahu!
