Resep Martabak Manis Mini Praktis! Cocok Camilan Sehari-Hari

 

ZONABANTEN.com - Berikut ini resep martabak manis mini yang praktis dan pasti enak.  Resep martabak manis ini cukup mudah diikuti dan dicoba di rumah.  Martabak manis merupakan makanan ringan yang banyak dijumpai di Indonesia.

Rasa manis, gurih, dan variasi rasa dari topping yang diberikan membuat makanan ini banyak sekali penggemarnya.

 

Saat ini terdapat beberapa modifikasi resep martabak manis, salah satunya adalah martabak manis mini.

 

 

Martabak manis mini merupakan martabak manis dengan ukuran yang lebih kecil. 

 

Bahan 
1. 250 gram tepung terigu protein sedang
2. 2 sdm gula pasir
3. 1 butir telur (kocok lepas)
4. 40gr margarin cair
5. 2 sdm susu bubuk
6. 1/2sdt baking powder
7. 1/2 sdt baking soda
8. 1/2 sdt ragi instan
9. 350 ml air

 

Baca Juga: Resep Chicken Eggroll ala Hokben Enak, Cocok Jadi Camilan Sehari-Hari

Topping 
1. Meses
2. Keju
3. Susu Kental Manis

Cara Membuat
1. Siapkan wadah dan campurkan semua bahan kering, sisihkan
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung 

3. Tambahkan margarin cair dan aduk rata 

4. Istirahatkan adonan sektidaknya 1jam dengan tutup kain,

5. Tambahkan telur sebelum dipanggang masukkan telur yg sudah di kocok lepas aduk rata
6. Panaskan cetakan martabak mini diatas api kecil dan olesi dengan margarin

7. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur ke cetakan tekan pakai sendok sayur biar membentuk cekungan (pinggiran krispy) tunggu sampai martabak berlubang dan bergelembung

 

 Baca Juga: Jadwal TV Trans 7 Hari Ini Senin, 19 Juni 2023 Akan Tayang Spotlite, Ragam Indonesia, Hingga Lapor Pak!

8. Taburi sedikit gula sedikit untuk membantu membentuk sarang tutup sebentar kemudian angkat tambahkan toping sesuai selera dan beri susu kental manis
9. Martabak mini siap disajikan