Network
ZONABANTEN.com – Takjil merupakan istilah umum untuk makanan yang dihidangkan atau dijual saat bulan puasa. Biasanya sebelum waktu berbuka, kita sudah mulai sibuk mencari takjil di luar untuk dijadikan hidangan buka puasa.
Jadi, tak heran jika banyak sekali orang yang berjualan takjil saat bulan Ramadhan, karena peminat takjil yang cukup tinggi.
Nah, oleh karena itu, berjualan takjil bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan untuk kalian para pemula yang ingin memulai usaha kecil.
Menjual aneka minuman segar menjadi salah satu ide jualan takjil yang pasti ramai pembeli. Pasalnya, kita pasti membutuhkan minuman segar untuk melepas rasa haus setelah berpuasa selama berjam-jam.
Ide jualan minuman takjil ini cocok banget untuk dijual di Bulan Puasa atau bisa juga untuk dinikmati sendiri maupun dengan keluarga. Simak resep dan cara buatnya di bawah ini:
Es Lumut
Bahan yang diperlukan:
- 3 sachet nutrijell cincau
- 3 sdm gula
- 1200 ml air & 300 ml air
- Es Batu
- 6 Sachet susu kental manis
- 250 gr gula aren
- 2 lembar daun pandan
- 5 sachet bubuk cappuccino (merk sesuai selera)
- 1 kaleng susu evaporasi/ susu uht
Baca Juga: 8 Manfaat Puasa untuk Kesehatan Tubuh dan Umur Panjang, Bisa Menurunkan Risiko Kanker
Cara Membuat:
1. Masak 3 sachet nutrijell, 3 sdm gula, dan 1200 ml air dengan api sedang;
2. Aduk terus hingga mendidih;
3. Setelah mendidih, matikan kompor. Aduk lagi hingga busa dan uapnya berkurang;
4. Masukkan sekitar 1 kg bongkahan es batu ke dalam nutrijell selagi panas;
5. Aduk terus hingga jelly pecah dan menjadi bagian kecil;
6. Masukkan susu kental manis ke dalam Jelly. Sesuaikan dengan tingkat kemanisan masing-masing;
7. Aduk jelly kembali dan sisihkan;
8. Siapkan gula aren, potong kecil gula aren;
9. Masak 300 ml air hingga mendidih, lalu masukkan potongan gula aren. Masak dengan api sedang;
10. Setelah itu, masukkan 2 lembar daun pandan. Aduk terus hingga gula aren mendidih;
11. Seduh 5 sachet cappuccino dengan 750 ml air hangat;
12. Masukan larutan cappuccino ke dalam jelly sambil terus diaduk rata;
13. Kemudian masukkan gula aren ke dalam jelly sambil terus di aduk;
14. selanjutnya, masukkan 1 kaleng susu evaporasi ke dalam jelly. Susu evaporasi bisa diganti dengan susu uht, namun akan lebih nikmat jika memakai susu evaporasi;
15. Masukkan es lumut ke dalam botol, lalu masukkan terlebih dahulu ke lemari pendingin;
16. Es lumut siap disajikan.
Itu dia resep dan cara pembuatan es lumut untuk dijadikan ide jualan takjil ataupun dinikmati sendiri. Seger banget, kan? selamat mencoba! ***
