Network
ZONABANTEN.Com – Crepe Cake adalah kue yang terbuat dari lapisan crepe tipis yang disusun dan diolesi dengan whipcream dan topping manis lainnya.
Berbicara tentang makanan viral, sudah pasti kita penasaran dong dengan rasanya dan tumbuh keinginan untuk membelinya.
Namun, terkadang tidak semua daerah menjual makanan viral yang satu ini. Mau tidak mau, kita harus membuatnya sendiri agar rasa penasaran kita terobati.
Baca Juga: Kedatangan Jin BTS Untuk Upacara Wajib Militernya Dijaga Ketat Oleh Otoritas Militer
Nah, sekilas kue ini kelihatan mewah dan terlihat sulit dalam proses pembuatannya. Tapi, sebenarnya proses membuat Crepe Cake ini tidak sulit, loh!
Kalian bisa membuat Crepe Cake sendiri dengan mudah dan juga tidak butuh banyak modal. Mumpung lagi viral, kalian bisa menjadikan ini sebagai ide jualan.
Crepe Cake mempunyai beragam rasa dan varian. Di resep yang dibagikan kali ini adalah Oreo Crepe Cake.
Tanpa perlu berlama-lama, berikut resepnya:
Baca Juga: Penyebab Asam Urat yang Wajib Kalian Tahu!
Bahan-bahan:
- 10 keping oreo
- 2 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm margarin cair
- 1 sachet skm coklat
- 140 gram tepung terigu
- 150 gram whipping cream bubuk
- 1 sachet skm
Cara membuat:
- Pisahkan biskuit oreo dengan krimnya. Sisihkan krimnya terlebih dahulu;
- Haluskan biskuit oreo hingga benar-benar halus, sisihkan
- Masukan 2 butir telur di wadah lain;
- Tambahkan 3 sdm gula pasir ke dalam telur, aduk hingga gula larut;
- Masukan 3 sdm margarin cair;, aduk lagi hingga tercampur rata;
- Tuangkan 400 ml susu kental manis coklat yang telah diseduh
- Tambahkan 140 gram tepung terigu, aduk lagi hingga tercampur rata;
- Tambahkan 4 sdm oreo yang sudah dihaluskan tadi, aduk lagi hingga tercampur rata;
- Kemudian, panaskan teflon dengan api kecil;
- Oles sedikit minyak sayur di teflon dan ratakan;
- Tuang adonan crepe 2-3 centong sayur dan ratakan adonan crepe dengan memutar Teflon;
- Tunggu hingga pinggiran adonan crepe mulai kering, angkat crepe, dan tidak perlu dibalik;
- Lakukan hingga adonan habis;
- Tuang whipcream bubuk di wadah lain;
- Tambahkan krim oreo yang sudah dipisahkan tadi;
- Tuangkan 350 ml air dingin;
- Tuangkan juga 1 sachet susu kental manis
- Kocok hingga whipcream menjadi mengembang dan kaku menggunakan whisker/mixer;
- Jika sudah mengembang dan kaku, siapkan 1 lembar crepe;
- Olesi tipis whipcream di seluruh permukaan crepe;
- Tumpuk Crepe tadi dengan 1 lembar crepe; oleskan lagi whipcream, dan ratakan;
- Lakukan hal yang sama sampai adonan crepe habis;
- Masukan kulkas selama 30 menit agar whipcreamnya lebih set;
- Jika sudah 30 menit, keluarkan dari kulkas dan hias crepe lagi dengan whipcream;
- Taburkan oreo yang sudah dihaluskan di atas lapisan crepe agar lebih terlihat cantik;
- Tambahkan topping di atas crepe cake sesuai selera
Itu dia bahan dan resep pembuatan oreo crepe cake yang lagi viral. Prosesnya tidaklah sulit, namun cukup memakan waktu yang lama. Selamat mencoba! ***
