Makan Tambah Lahap, Simak Resep Ayam Goreng Mentega ala Chef Devina Hermawan

ZONABANTEN.com - Bosan dengan sajian ayam yang hanya digoreng? Yuk coba kreasikan menjadi ayam goreng mentega ala Chef Devina Hermawan.

Melalui kanal YouTube, Chef Devina Hermawan membagikan resep ayam goreng mentega yang menghasilkan rasa akhir gurih dan manis.

Porsinya yang cukup besar yakni 4-5 porsi membuat sajian ini cocok disajikan untuk dimakan bersama keluarga.

"Selain enak, sajian ini praktis dimakan sama nasi jadi makin lahap," ujar Devina.

Lalu apa saja bahan yang diperlukan dan cara membuatnya? Berikut resepnya:

Baca Juga: Cara Berkomunikasi dengan Hantu, Cukup Perhatikan Hal-Hal di Bawah Ini!

Ayam Goreng Mentega

Bahan marinasi:
4 pcs paha ayam broiler utuh/ayam filet
1 buah jeruk nipis
1 sdm kecap asin
2 sdm maizena
½ sdt garam
½ sdt merica
1 sdt kaldu / penyedap

Baca Juga: Sambut Anak Pertama, Nadine Chandrawinata dan Suami bagikan kebahagiaan di Instagram

Bahan saus kecap mentega:
3 siung bawang putih, geprek
½ buah bawang bombai, iris
4-5 sdm margarin/mentega
3 sdm kecap kecap inggris
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
½ sdm saus sambal / saus tomat
2 sdt gula pasir
½ sdt kaldu ayam
Minyak untuk menumis
Air secukupnya

Bahan lainnya:
Jeruk limau

Baca Juga: Bumbu Dapur Ini Bisa Buat Aglonema Terhindar Dari Hama dan Menjadikan Daun Makin Lebat, Cek Caranya Disini

Cara membuat:

1. Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, merica, dan tepung maizena ke dalam wadah.

2. Tutup wadah yang sudah diisi ayam marinasi dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit sampai 1 jam di suhu ruang.

3. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering dengan warna kecoklatan hal ini dilakukan agar saat dicampurkan dengan saus mentega rasanya lebih gurih, lalu setelah itu tiriskan

4. Untuk saus mentega, panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar jangan terlalu lama agar bawang bombai tidak layu.

Baca Juga: Lirik Lagu Denny Caknan - Sugeng Dalu, Kisah Seseorang yang Tersakiti dan Tidak Akan Kembali ke Mantan Pacar

5. Selanjutnya masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal/tomat jika tidak ingin pedas, gula, dan kaldu ayam.

6. Ayam yang sudah digoreng dicampurkan kedalam saus mentega yang tengah dimasak, aduk rata dan tambahkan sedikit air agar rasa tidak terlalu asin.

7. Masak sesaat dan ayam goreng mentega siap disajikan.

Demikian resep ayam goreng mentega ala Chef Devina Hermawan yang diklaim dijamin bikin nambah.

Selamat mencoba.***