Zonabanten.com - Salah satu hidangan sup yang sudah mendunia adalah Tom Yum Goong, atau sup Tom Yam.
Tom Yum Goong yang berasal dari Thailand ini terkenal dengan cita rasa khasnya yang asam, pedas, namun menyegarkan, dengan rempah-rempahan yang banyak digunakan dalam kuahnya.
Biasanya, bahan yang paling sering digunakan untuk Tom Yum Goong adalah udang. Bahan lain, seperti cabai rawit merah, jamur, dan tomat juga dimasukkan, terlihat dalam resep milik Devina Hermawan ini.
Bagi anda yang ingin membuat sendiri di rumah, berikut ini adalah resep Tom Yum Goong ala Devina Hermawan, seperti yang dilansir oleh Zonabanten.com dari kanal Youtube Devina Hermawan:
Bahan bumbu halus:
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
10 buah cabai kering, rendam dengan air panas
8 buah cabai keriting merah