Network
ZONABANTEN.com - Kalau sudah siang hari begini, menu makanan yang gurih pasti banyak dicari. Mungkin tumis kacang panjang dengan dada ayam dan nasi putih menjadi menu yang cocok.
Selain enak rasanya, tumis kacang panjang dengan dada ayam dan nasi gandum ini memiliki nutrisi yang tinggi, seperti kacang panjang yang kaya serat dan dada ayam yang tinggi protein.
Waktu memasaknya pun tidak begitu lama, hanya memerlukan 15 menit untuk persiapan, dan 30 menit untuk memasak.
Untuk membuat tumis kacang panjang dengan dada ayam dan nasi putih, berikut adalah resepnya yang dilansir dari allrecipes.com:
Baca Juga: Sejarah Bread Pudding, Hidangan Rakyat Jelata yang Naik Kasta
1. Bahan
1 cup nasi putih yang belum dimasak
2 gelas air
1 pon kacang hijau segar, dipotong dan dipotong
2 sdt minyak zaitun
1 pon bagian dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang - potong-potong
3/4 cup kaldu ayam
1/3 cup selai kacang halus
2 sdt madu
1 sdm kecap
1 sdt pasta cabai merah
2 sdm jus lemon
3 daun bawang, iris tipis
2 sdm kacang cincang (Opsional)
2. Cara Membuat
Langkah 1
Masak nasi dengan cara didihkan air bersama beras. Didihkan selama 20 menit sambil ditutup.
Langkah 2
Ambil panci untuk mengukus. Kukus kacang panjang dengan air mendidih selama 10 menit, hingga empuk dan renyah.
Langkah 3
Panaskan minyak dalam wajan, dan masak ayam 5 menit di setiap sisinya. Masak hingga jusnya bening.
Baca Juga: Nominasi Piala Oscar 2022 Telah Diumumkan, Film Netflix ‘Power of The Dog’ Mendominasi!
Langkah 4
Atur api menjadi sedang, kemudian campur kaldu ayam, selai kacang, madu, kecap, pasta cabai, jus lemon ke dalam wajan.
Masak dan aduk 5 menit, sampai sedikit mengental.
Campurkan kacang hijau. Sajikan di atas nasi. Hiasi dengan daun bawang dan kacang.***
