Network
ZONABANTEN.com – Pancake menjadi menu sarapan elit bagi beberapa kalangan.
Pancake juga dikenal dengan rupanya yang pipih bundar, lalu ditumpuk dengan helaian pancake lainnya.
Nantinya, di atas pancake dituangkan sirup, selai, ataupun topping seperti buah-buahan, permen, dan lainnya.
Selai atau sirup yang dipakai pun beragam. Namun, pancake biasanya didampingi dengan sirup maple.
Baca Juga: Apa yang Harus Dilakukan Jika Anda Mengalami Pemerkosaan?
Lantas, apakah pancake benar-benar santapan khusus bagi kalangan elit saja?
Mari kita simak fakta-faktanya berikut.
A. Sebutan Pancake yang Beragam
Pancake sebelumnya memiliki julukan yang beragam. Contohnya adalah Indian Cakes, Johnny Cake, Journey Cakes, Buckwheat Cake, hingga Flapjacks.
Sebutan ‘Pancake’ secara resmi diperkenalkan pada abad ke-15. Tetapi, sebutan ini baru digunakan di Amerika pada abad ke-19.
B. Sudah Pernah Disantap Manusia ‘Purba’
Pancake ternyata sudah ada sejak berabad-abad lalu, yakni di zaman Batu sekitar 30.000 tahun lalu.
Baca Juga: 10 Adegan Ikonik dalam Film The Twilight Saga yang Buat Sulit Move On
Otzi si Manusia Es, ternyata pernah memakan makanan sejenis pancake, lho!
Ketika mumi Otzi ditemukan di pegunungan Alpen Italia, terdapat sisa pancake yang masih utuh di dalam perutnya. Saat itu mumi Otzi berusia 5300 tahun.
C. Resep Pancake Pertama
Resep pancake pertama ditulis oleh seorang koki Belanda pada abad ke-16. Kemudian, masyarakat mulai membuat pancake versi mereka sendiri dengan bahan seadanya.
Saat itu, bahan yang digunakan adalah oat, kentang, dan gandum. Sedangkan untuk pendampingnya, ditambahkan buah-buahan atau pemanis.
Dulu, pancake dimasak di atas batu yang berbentuk bundar atau kotak yang dipanaskan di atas api atau kompor.
Baca Juga: Wali Kota Surabaya Eri Berniat Kampung di Surabaya Mempunyai Ciri Khas Destinasi Wisata
D. Cara Masak dan Cara Makan yang Unik di Beberapa Negara
Selain itu, warga di beberapa negara dunia juga memiliki cara memasak dan cara memakan pancake yang berbeda.
Di Swedia, pancake digoreng atau dipanggang, lalu diberi topping buah serta whipped cream.
Di Australia, penduduknya memilih untuk menjadikan pancake sebagai dessert ketimbang untuk menu sarapan.
Sedangkan di Jerman, mereka lebih suka memotong-motongnya jadi panjang lalu dimakan bersama sup.
E. Rupa Pancake Di Beberapa Bagian Dunia
Baca Juga: Wali Kota Surabaya Eri Berniat Kampung di Surabaya Mempunyai Ciri Khas Destinasi Wisata
Pancake sebenarnya tidak selalu berbentuk bulat pipih. Teksturnya pun beragam. Ada yang soft, fluffy, ataupun crunchy.
Uniknya, pancake tergolong sajian yang adaptif hingga beberapa negara membuat pancake dengan cara mereka sendiri.
Contohnya, di Prancis, pancake dikenal sebagai crepe. Sedangkan di Skotlandia, pancake dikenal dengan nama dropscones.
Nah, berikut ini tampilan pancake di Jepang dan Jerman.
· Japanese Fluffy Pancake
Baca Juga: Resep Membuat Pancake Sederhana untuk Sarapan
· German Apple Pancake
Jadi, menurut kamu manakah yang terlihat paling enak?***
