Network
Sebutan ‘Pancake’ secara resmi diperkenalkan pada abad ke-15. Tetapi, sebutan ini baru digunakan di Amerika pada abad ke-19.
B. Sudah Pernah Disantap Manusia ‘Purba’
Pancake ternyata sudah ada sejak berabad-abad lalu, yakni di zaman Batu sekitar 30.000 tahun lalu.
Baca Juga: 10 Adegan Ikonik dalam Film The Twilight Saga yang Buat Sulit Move On
Otzi si Manusia Es, ternyata pernah memakan makanan sejenis pancake, lho!
Ketika mumi Otzi ditemukan di pegunungan Alpen Italia, terdapat sisa pancake yang masih utuh di dalam perutnya. Saat itu mumi Otzi berusia 5300 tahun.
C. Resep Pancake Pertama
Resep pancake pertama ditulis oleh seorang koki Belanda pada abad ke-16. Kemudian, masyarakat mulai membuat pancake versi mereka sendiri dengan bahan seadanya.
Saat itu, bahan yang digunakan adalah oat, kentang, dan gandum. Sedangkan untuk pendampingnya, ditambahkan buah-buahan atau pemanis.
Dulu, pancake dimasak di atas batu yang berbentuk bundar atau kotak yang dipanaskan di atas api atau kompor.
