Lima Makanan Imlek Yang Bawa Keberuntungan, Wajib Dihidangkan!

ZONABANTEN.com – Menjelang perayaan Imlek, keluarga sering berkumpul untuk makan bersama dan bercengkerama.

Tentunya, ada beberapa hidangan khas yang setia disajikan dalam perkumpulan Imlek. Makanan-makanan ini dihidangkan karena melambangkan arti baik untuk tahun depan, sehingga tidak dapat dilewatkan.

Apabila anda penasaran dan ingin menyajikannya sendiri, berikut ini adalah lima makanan Imlek yang wajib ada untuk keberuntungan:

1. Lumpia

Makanan berbentuk persegi panjang berwarna keemasan yang satu ini dikenal dengan nama “Chun Juan” dalam bahasa Tiongkok, diambil dari kata untuk menyebut tahun baru di daeah itu, “Chun Jie”.

Kulit lumpia yang terbuat dari air dan tepung diisi dengan berbagai macam daging dan sayur, seperti tauge, wortel, jamur, dan babi, kemudian digoreng hingga mendapat warna emas khasnya.

Pada tahun baru Cina, hidangan ini dimakan sebagai simbol kekayaan dan juga kemakmuran di tahun depan.

Baca Juga: Unik, TikTokers Singapura “Buka” Jasa Sewa Pacar untuk Imlek dan Valentine

Baca Juga: Gong Xi Fa Cai! Greeting atau Ucapan Selamat Imlek 2022 dalam Bahasa Mandarin dan Terjemahannya

2. Jeruk

Siapa yang tidak kenal buah berwarna oranye ini? Warna dan bentuk bulat dari jeruk dikatakan melambangkan kemakmuran dan membawa keberuntungan untuk penerimanya sepanjang tahun, sehingga sering dijadikan hadiah.

Biasanya, mereka diberikan masih tergantung di pohon sebagai dekorasi, atau diberikan dalam keranjang buah.

Jenis Kumquat, Tangerine, dan Pomelo menjadi salah satu yang banyak dipilih untuk memeriahkan perayaan.

3. Ikan utuh

Ikan bukan hanya dimakan pada hari-hari biasa, namun juga ketika merayakan Imlek. Namun jangan salah, beda ikan, beda juga arti yang didapatkan.

Sebagai contohnya, menghidangkan ikan lele serupa dengan mengharapkan kelebihan dalam tahun tersebut. Sementara ikan karper krusia melambangkan kemakmuran.

Penting untuk mengingat cara makan ikan yang baik pada tahun baru Cina. Menurut tradisi, hewan laut ini harus dimakan terakhir, dengan beberapa bagian disisakan.

Posisi kepala juga tidak kalah pentingnya. Kepala ikan harus menghadap orang tua di keluarga sebagai simbol kehormatan. Mereka juga menjadi yang terlebih dahulu menyantapnya sebelum yang lain boleh ikut mencoba.

Terakhir, ikan tidak boleh dibalikkan, karena ini merupakan simbol kapal yang terbalik, sehingga dianggap buruk.

Baca Juga: Jangan Lakukan Ini di Tahun Baru Imlek, TABU!

4. Mie

Mie yang dihidangkan pada tahun baru bukan mie seperti biasanya. Mereka biasanya memiliki helai yang lebih panjang untuk melambangkan kepanjangan umur dan juga kebahagiaan.

Selain pada Imlek, hidangan yang disebut “Chang Shou Mian” atau “Mie Panjang Umur” ini juga disajikan pada waktu ulang tahun.

Baca Juga: Talk Show Drama MBC ‘The Red Sleeve’ akan Tayang Selama Dua Pekan Saat Liburan Tahun Baru Imlek

5. Pangsit

Serupa dengan beberapa makanan di atas, pangsit Cina, atau “Jiaozi”, juga merepresentasikan kekayaan ketika dimakan pada waktu tahun baru Cina.

Menurut legenda, semakin banyak pangsit yang dimakan selama perayaan Tahun Baru, semakin banyak uang yang akan didapat.

Sama seperti ikan, ada beberapa aturan tertentu dalam pembuatan pangsit. Pertama, jumlah lipatan harus banyak. Jika terlalu rata, maka akan dianggap mendatangkan kemiskinan.

Beberapa masyarakat juga menaruh benang putih di dalam pangsit, agar orang yang memakannya memiliki umur panjang. Terkadang koin tembaga juga dimasukkan untuk mengundang kekayaan.

Terakhir, pangsit harus diatur dalam garis, bukan lingkaran, karena lingkaran berarti hidup hanya akan berputar dalam lingkaran dan tidak maju.***