4. Satu sendok teh bubuk allspice (sering disebut sebagai merica Jamaika)
5. Satu sendok teh lada putih bubuk
6. Satu sendok teh bubuk jeruk nipis kering
7. Mentega
8. Satu buah bawang bombay, cincang halus
9. Enam siung bawang putih, cincang
10. Ayam utuh, potong menjadi delapan bagian
11. Pure tomat (cairan kental yang dibuat dengan memasak dan menyaring tomat).
12. 14,5 ons tomat potong dadu
13. Tiga buah wortel, kupas dan parut