Network
ZONABANTEN.com - Makanan pedas memang banyak disukai oleh banyak kalangan dari level sedang sampai level super pedas.
Rasa pedas didapatkan dari cabai, dimana cabai sudah menjadi kebutuhan pokok bagi masyarakat Indonesia.
Sensasi pedas yang ada pada cabai mampu membuat seseorang ketagihan. Yang membuat rasa pedas dari cabai adalah zat capsaicin.
Capsaicin terbanyak berada pada bagian dalam berupa urat tempat menempelnya biji.
Cabai sebenarnya memiliki sisi baik dan juga buruk.
Baca Juga: 7 Kebiasaan Ini Ternyata Bisa Mengganggu Orang Lain, Pernahkah Dirimu Melakukannya?
Sisi Baik dari Cabai
Sisi baiknya adalah cabai mengandung vitamin C, likopen, capsaicin dan serat.
Vitamin C berperan dalam sistem imun tubuh, likopen dan capsaicin berperan sebagai antioksidan, serta serat.
Capsaicin biasanya juga berada pada koyo dan salep atau krim panas untuk mengatasi pegal atau sakit.
