Network
ZONABANTEN.com – Penghujung tahun selalu identik dengan musim hujan. Saat musim hujan, banyak orang yang mencari makanan dan minuman untuk menghangatkan tubuh.
Cuaca yang dingin pada saat musim hujan, juga sering dikaitkan dengan perasaan lapar yang selalu datang. Jika lapar sudah melanda, rasanya ingin sekali menyantap berbagai makanan dan minuman. Khusunya yang hangat.
Di Indonesia sendiri, terkenal dengan berbagai macam makanan dan minum hangat dengan cita rasa yang tak perlu diragukan lagi.
Minuman dan makanan di Indonesia, biasanya menggunakan rempah-rempah khusus. Setiap daerah di Indonesia, juga memiliki berbagai macam makanan daerah yang jumlahnya sudah tak terbatas.
Oleh karena itu, Zona Banten telah menyiapkan 3 daftar perpaduan makanan dan minuman hangat yang cocok untuk dikonsumsi pada saat musim hujan.
Baca Juga: Lirik dan Terjemahan Indonesia Twice Scientist, Kisahkan Cinta yang Penuh Perhitungan
1. Soto Betawi dan Bir Pletok
Sama-sama berasal dari ibu kota Jakarta, soto betawi dan bir pletok menempati urutan pertama sebagai perpaduan makanan dan minuman hangat yang cocok dikonsumi saat musim hujan.
Soto betawi mempunyai cita rasa gurih dan creamy yang khas dari santan. Selain menggunakan campuran daging, soto betawi juga biasanya menggunakan bagian babat, paru, hingga iso dari sapi. Lalu juga dicampur dengan irisan tomat dan daun bawang, serta sambal yang menggoda.
Campuran minuman hangat yang cocok dengan soto betawi, salah satunya adalah bir pletok. Minuman ini kaya akan rempah-rempah seperti jahe, cengkeh, biji pala, lada, sereh, kapulaga, kayu manis, daun pandan, daun jeruk, dan gula manis.
Baca Juga: Pengusaha Mampu Bayar Pajak Kembali, Penerimaan Pajak Bulan Oktober Meningkat 15,3 Persen
2. Bakso dan Wedang Ronde
Hampir semua orang pasti menyukai ‘si daging bulat’ ini. Saat musim hujan, bakso menjadi salah satu makanan yang paling banyak dicari.
Bakso merupakan daging sapi yang dihaluskan dan dibentuk bulat, kemudian disajikan dengan kuah gurih yang berasal dari kaldu sapi serta beberapa bumbu. Diantaranya, bawang putih dan lada.
Selain bakso polos, saat ini juga muncul beragam varian bakso lainnya. Seperti bakson mercon dan bakso keju. Bakso juga biasa disajikan bersamaan dengan mie dan bihun.
Wedang ronde menjadi minuman yang cocok disantap bersama dengan bakso. Di dalam wedang ronde, terdapat bola-bola sagu yang berisi kacang. Selain itu juga terdapat kacang sangrai dan gula, lalu dipadukan dengan air jahe yang hangat.
Baca Juga: Raffi Ahmad dan Nagita Slavina Sambut Anak Kedua, Berikut Jenis Kelamin dan Nama Adik Rafathar
3. Seblak dan Bajigur
Sama seperti soto betawi dan bir pletok, kedua makanan dan minuman hangat ini juga berasal dari daerah yang sama. Yaitu daerah Bandung, Jawa Barat.
Seblak dikenal sebagai makanan dengan rasa pedas, gurih, dan segar. Biasanya terdapat campuran telor, makaroni, kerupuk, bakso, mie, hingga ceker ayam, di dalam seporsi seblak. Pembuatan seblak pun cenderung praktis dan cepat.
Seblak cocok jika disajikan bersamaan dengan minuman hangat seperti bajigur saat musim hujan.
Bajigur juga memiliki bahan dasar dari jahe. Dalam segelas bajigur, terdapat campuran gula aren, santan, garam, daun pandan, juga daun vanili. ***
