Rasa manis dari pisang dan gurihnya santan menjadi kombinasi yang sempurna. Takjil ini sangat digemari dan kerap dijumpai baik di rumah maupun restoran keluarga.
Baca Juga: Erick Thohir Telah Tiba di Qatar, Siap Memperjuangkan Solusi Terbaik untuk Piala Dunia FIFA U-20
Membuat kolak pisang sendiri terbilang cukup mudah dan cepat. Berikut adalah cara untuk Membuat Kolak Pisang Sederhana yang dapat anda coba sebagai salah satu sajian takji.
Bahan
1. 5 buah pisang kepok
2. 100 gram gula merah
3. 1 sdm gula pasir
4. Daun pandan
5. 200 mL air
6. 500 mL santan kental
7. Kayu manis
Baca Juga: Resep Buko Pandan yang Sering Menjadi Menu Buka Puasa, Segar dan Gampang Bikinnya
Untuk membuat pisang kepok, kita dapat melakukan beberaapa langkah ini
1. Kupas pisang, dan potong serong pisang
2. Siapkan pandi, Tambahkan air kedalam panci.
3. Masukkan gula merah, kayu manis, dan daun pandan
4. Masak hingga gula merah larut
5. Masukkan pisang kedalam larutan gula merah
6. Masak hingga pisang setengah matang
7. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir
8. Masak hingga matang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
9. Kolak pisang siap disajikan
Baca Juga: Resep Olahan Bakso, Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa!
Itulah menu kolak pisang sederhana dan enak yang dapat anda coba di rumah. Menu kolak pisang ini menghasilkan 2 porsi sajian. Takjil ini cocok disajikan saat buka bersama teman terdekat maupun keluarga.***