ZONABANTEN.com - Wisata kuliner tidak pernah habis untuk dibahas. Di Indonesia sendiri banyak kuliner khas dari setiap daerahnya. Salah satunya adalah kuliner khas betawi.
Kuliner ini berasal dari Jakarta, ibu kota Indonesia. Berbagai macam kuliner khas ini dapat ditemukan di penjuru kota Jakarta. Lalu apa saja wisata kuliner khas Jakarta tersebut, berikut ini penjelasannya
1. Gabus Pucung
Wisata kuliner pertama ini adalah gabus pucung. Makanan berbahan dasar kluwek mirip dengan rawon Jawa, namun lebih kental dan lebih kaya rempah-rempah.
Bahan utama dari makanan ini adalah ikan gabus pucung, bukan daging sapi seperti rawon. Tiga tempat yang menyediakan Gabus Pucung yaitu: Rumah Makan Haji Nasun di Jagakarsa, Dapur Betawi di Pondok Cabe, serta Dodol Nyai Mai di Jagakarsa.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner di Bandara YIA Kulon Progo
2. Gurame Pecak
Gurame pecak terdapat dua versi yaitu dengan atau tanpa sambal kacang. Rasa dari gurame pecak ini pedas dan gurih. Rasa khas ini akan menggoda selera makan Restoran atau warung makan yang menyediakan Gurame Pecak sebagai menunya antara lain: Warung Haji Apen di Ragunan dan Rumah Makan Betawi Haji Muhayar di Pasar Minggu.
3 Nasi Ulam
Nasi ulam makanan khas tradisional betawi. Makanan tradisional Betawi ini kian langka di Jakarta.
Masakan ini berupa nasi putih dicampur dengan berbagai lauk dan rempah-rempah, dengan taburan daun pegagan (centella asiatica) atau kemangi di atasnya. Tempat untuk mencicipi nasi ulam antara lain: Misjaya di Glodok, Ibu Yoyo di Kuningan, Alung di Taman Sari, serta “Babeh” Sumber Rezeki di Petojo.
Baca Juga: Aktivitas Seru di Desa Wisata Pengudang Pulau Bintan, Ada yang Sudah Pernah ke Sini?
4. Sayur Besan
Sayur Besan menjadi salah satu menu yang wajib dihidangkan saat proses seserahan pernikahan adat Betawi. Bahan utamanya yang langka, yakni terubuk (bunga tebu), membuat masakan ini sulit ditemukan. Restoran yang menyediakan Sayur Besan antara lain: Batavian Restaurant di Cinere.
5. Putu Mayang
Putu mayang menjadi salah satu khas betawi. Makanan ini menjadi salah satu pencuci mulut khas Betawi.
Penganan ini dibawa para pedagang asal India Selatan ke negara-negara di Asia Tenggara. Bahannya yang relatif muda diperoleh seperti tepung beras, santan, serta gula merah membuat kue ini menjadi jajanan pasar yang sangat mudah ditemukan. Tempat yang menyediakan kue ini misalnya: Putu Mayang Betawi di Kebayoran, Mpok Ewa di Pancoran, dan Asiyah di Palmerah.
Itulah beberapa wisata kuliner khas Betawi yang bisa dikunjungi di Jakarta. Ada yang udah pernah kunjungi salah satunya?***