Cara Tepat Olah Daging Kambing Lezat, Empuk, dan Beraroma Nikmat

ZONABANTEN.com - Punya masalah tentang bau dan tekstur daging kambing? simak beberapa tips dibawah ini.

Daging kambing termasuk daging paling digemari oleh masyarakat kita.

Saat Hari Raya Idul Adha, tentunya daging kambing menjadi bahan masak favorit yang ada di dapur.

Kelezatan rasa dagingnya yang khas memang menjadi suatu daya tarik tersendiri untuk dijadikan berbagai macam menu olahan masakan.

Baca Juga: Setelah PHP Madrid, Lagi-lagi Mbappe Ngomong Liga Champions Tujuan Jelasnya

Namun ada sedikit aroma yang mengganggu ketika kita memasak daging kambing.

Daging kambing memiliki aroma yang prengus atau menyengat.

Terkadang aroma prengus menyengat itu mengganggu selera makan kita.

Maka dari itu aroma tersebut harus dihilangkan dengan cara memasak yang tepat.

Cara memasak daging kambing dapat terbilang gampang gampang juga susah.

Wajib dibutuhkan teknik memasak yang tepat agar tercipta rasa yang lezat.

Baca Juga: Buya Yahya Bagikan Tips Untuk Istri yang Sedang Ingin Berhubungan Namun LDR Agar Tidak Terbuai Rayuan Setan

Berikut cara memasak daging kambing agar enak dan empuk.

1.Potong daging kambing kecil- kecil atau seusai selera kita, setelah memotong sesuai keinginan kita daging di cuci bersih dengan air yang mengalir sampai bersih beberapa menit.

2.Masukan daging kambing yang telah dicuci bersih tadi kedalam panci kemudian campurkan buah nanas muda dengan perbandingan yang dikira kira saja.

Perbandingan satu kg daging kambing bisa berikan separuh nanas muda, nanas bisa dipotong bisa digeprek halus.

Pemberian potongan nanas dapat diperkirakan dan disesuaikan selera kita.

3.Masukan daun serai secukupnya saja, jika daging kambing satu kilo maka daun serai bisa sebanyak kurang lebih 5 batang saja.

Baca Juga: Hewan Apa Saja yang Bisa untuk Kurban? Berikut Jenis, Usia, Kondisi, serta Syarat Sah Hewan Kurban

4.Berikan daun jeruk sambal kurang lebih 8 lembar dan daun salam sebanyak 3 sampai 4 lembar.

5.Berikan satu siung jahe besar dengan cara di geprek.

6. Setalah semua rempah masuk , berikan air sampai menutup permukaan bahan-bahan tadi dan diamkan selama 15 menit.

7.Setelah didiamkan maka rebuslah daging kambing bersama rempah tadi sampai mendidih.

Setelah selesai direbus maka daging kambing akan memiliki tekstur yang lebih lembut serta beraroma wangi sedap. Selanjutnya daging siap untuk dimasak sesuai selera.***