ZONABANTEN.com – Sambal kacang adalah salah satu jenis sambal yang berbahan utama kacang.
Sate banyak jenisnya, namun yang paling umum kita temukan di berbagai daerah adalah sate dengan daging ayam, kambing, juga sapi.
Mendekati tahun baru, biasanya sate menjadi menu yang wajib ada untuk dibuat dan disantap bersama keluarga.
Sate juga mudah untuk dibuat, jika sudah ada bahan-bahannya tentunya.
Bagi penyuka sambal, membuat sate belum lengkap tanpa cocolan sambal. Sate biasanya cocok dengan sambal kacang dan sambal kecap.
Baca Juga: Daftar Lengkap Pemenang MBC Entertainment Awards 2021, Yoo Jae Suk Kembali Raih Daesang
Berikut ini bahan-bahan untuk membuat sambal kacang:
1. Kacang tanah 100 gram
2. Cabai rawit 4 buah
3. Kecap manis 8 sendok makan
4. Bawang merah 4 siung, iris tipis
5. Bawang putih 2 siung
6. Garam secukupnya
7. Gula Jawa secukupnya
8. Jeruk nipis
9. Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Kim Yo Han Wei Rilis Teaser Photo ‘Illusion’, Tampil Keren Dalam Balutan Pakaian Serba Putih
Cara membuat:
1. Panaskan wajan berisi minyak goreng
2. Tunggu hingga minyak goreng panas, lalu masukkan dan goreng kacang tanah
3. Jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan
4. Lalu goreng juga cabai, bawang putih, bawang merah, hingga matang dan tiriskan
5. Setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kacang tanah
6. Tambahkan gula jawa dan garam secukupnya
7. Lalu tuangkan air dan kecap manis secukupnya
Baca Juga: Snowdrop Dinyatakan Dapat Lanjut Tayang Oleh Pihak Pengadilan
8. Aduk hingga rata
9. Jika sudah, bisa ditambahkan perasan jeruk nipis secukupnya, dan ini jika tidak suka tidak ditambahkan juga tidak apa
10. Sambal sate pun sudah jadi, bisa dihidangkan bersama sate ayam, kambing, ataupun sapi.
Itulah resep bumbu sambal kacang, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***