Italia- Pastiera Napoletana
Hidangan pai gandum Pastiera Napoletana ini merupakan makanan penutup di Italia yang populer.
Baca Juga: Umat Krstiani di Quebec Peringati Jumat Agung dengan Prosesi Jalan Salib
Dengan kue ricotto yang telah dibumbui dengan air bunga jeruk dan krim kue manis, hidangan ini sangat dinikmati oleh orang-orang di sana.
Kue ini membutuhkan biji-bijian yang sudah direndam sebelumnya, dengan proses pengerjaan bisa memakan waktu selama 16 jam, hidangan ini merupakan makanan penutup yang penting dalam perayaan Paskah.
Rusia – Pashka
Hidangan Pashka merupakan makanan penutup Rusia dengan simbol yang penuh dengan makna.
Makanan yang memiliki bentuk piramida mengacu pada makam Kristus sendiri yang dihiasi dengan simbol-simbol keagamaan seperti huruf Cyrilic ‘XB’ yang memiliki makna ‘Kristus telah bangkit’.
Makanan ini dibuat dengan keju, mentega, gula, kuning telur, dan buah-buahan kering.
Menurut tradisi, Pashka dikonsumsi pada Minggu Paskah dengan makanan khas lainnya, Kulich.