Network
ZONABANTEN.com — Jaringan pengantar makanan bekerja sama dengan jaringan waralaba restoran modern di India mencoba untuk bertahan selama masa pandemi.
Jaringan ‘dabbawala’, pengantar kotak makan siang terkenal di Mumbai yang berusia 130 tahun, telah bermitra dengan rantai restoran favorit untuk menghadapi perusahaan rintisan bernilai miliaran dolar di India.
Selama 20 tahun, baik serangan teror maupun banjir monsun tidak dapat menghentikan Kailash Shinde untuk mengantarkan makan siang panas kepada para pekerja kantor Mumbai, hingga penyekatan akibat covid-19 membuat ayah dua anak ini terpaksa menganggur selama satu tahun penuh.
“Ini sangat sulit,” ujar Shinde sang pria anggota dabbawala yang sudah berusia 42 tahun itu.
“Saya harus menjual apa yang saya bisa dan bekerja serabutan untuk bertahan hidup.” ujar Shinde melanjutkan.
Baca Juga: Terapi Kejut Listrik Untuk Depresi, Bisa Turunkan Resiko Bunuh Diri, Ungkap Studi Terbaru
Langsung dikenali berkat topi Gandhi tradisional dan pakaian putih India yang ia kenakan, Shinde adalah salah satu dari 5.000 dabbawala.
Dabbawala, yang berarti ‘laki-laki kotak makan siang’ dalam bahasa Hindi, dikenal di seluruh dunia karena dapat mengantarkan makanan rumahan dengan presisi yang tidak tertandingi.
Sistem kode alfanumerik yang rumit membantu sebagian besar tenaga kerja, yang setengah melek huruf atau bahkan buta huruf, dalam mengumpulkan, menyortir, dan mendistribusikan 200.000 makanan di seluruh Mumbai setiap hari.
