Ide Usaha Kuliner Bulan Puasa, Mochi Jepang Isi Coklat ala Devina Hermawan

ZONABANTEN.com - Kumpulkan keberkahan di bulan suci Ramadhan, dengan ide usaha kuliner bulan puasa yang menguntungkan.

Bulan puasa bukan berarti harus lemas dan tak bergairah. Ada banyak hal yang bisa dilakukan, salah satunya dengan membuka usaha kuliner bulan puasa.

Saat bulan puasa permintaan kuliner akan meningkat pesat, terutama saat waktu berbuka. Ini bisa jadi peluang yang bagus untuk memulai usaha.

 Baca Juga: Ramalan Zodiak Sagitarius 8 Maret 2024: Sejumlah Perubahan Kemungkinan Terjadi di Tempat Kerja

Banyak ide kuliner yang bisa diterapkan sebagai usaha di bulan puasa, salah satunya mochi Jepang isi coklat ala Devina Hermawan.

Moci adalah jajanan yang digemari oleh banyak orang, sehingga ide usaha ini sangat berpotensi untuk menghasilkan keuntungan yang berlipat.

Cara membuat mochi Jepang isi coklat ala Devina Hermawan pun tidak begitu sulit, dan bahan-bahannya mudah didapatkan.

Untuk mengetahui lebih lanjut cara pembuatannya, berikut resep mochi Jepang isi coklat ala Devina Hermawan, yang bagus untuk ide usaha bulan puasa:

 Baca Juga: Polri Memprediksi Puncak Arus Mudik Terjadi pada 5 April 2024, Pergerakan Massa Meningkat 5 hingga 6 Persen

Bahan Adonan Mochi

300 gr tepung ketan

50 gr minyak

250 gr air

3 gr perisa tutti frutti

2 gr vanila bubuk / ekstra vanila

2 gr garam

140 gr kental manis putih

 Baca Juga: KUR BRI 2024: Mau Pinjam hingga Lebih dari Rp100 Juta? Siapin Dulu Syarat dan Agunan Ini biar Di-approve!

Bahan Isi

40 gr tepung terigu

30 gr mentega

140 gr air

140 gr susu

20 gr coklat bubuk

115 gr compound milk chocolate (cincang)

100 gr kental manis putih

1/2 sdt garam

Pelapis

100 gr tepung tapioka (sangrai)

Daun pandan

 Baca Juga: Imbau Masyarakat untuk Toleransi, Menag Terbitkan Edaran Penyelenggaraan Ibadah Ramadhan dan Idul Fitri 1445 H

Cara Membuat

Isian Coklat

• Siapkan wajan, masukkan mentega dan terigu, lalu masak
• Tambahkan air, susu, garam, kental manis, dan cokelat bubuk, aduk rata
• Matikan api, masukkan compound milk chocolate, aduk rata
• Masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap, diamkan di kulkas

Adonan Mochi

• Siapkan mangkuk, masukkan tepung ketan, kental manis, garam, perisa tutti frutti, minyak, vanila bubuk, dan air, aduk hingga rata,
• Pindahkan ke dalam wadah tahan panas, tutup dengan aluminium foil, kukus selama 35-40 menit

Pelapis

• Sangrai tepung tapioka dengan pandan hingga wangi
• Keluarkan isian cokelat, ambil ½ scoop ice cream, bulatkan dan balur dengan tepung
• Angkat mochi dari kukusan, lalu uleni adonan, bentuk panjang dan bagi menjadi 13 bagian
• Pipihkan mochi, lalu beri isian cokelat, bentuk bulat kembali, tambahkan sedikit tepung tapioka sangrai ke seluruh permukaan mochi

 Baca Juga: Carlo Ancelotti, Pelatih Real Madrid Membeberkan Penyebab Kenapa Real Madrid Menang Atas RB Leipzig

Untuk proses pembuatan yang lebih jelas, dapat dicek di YouTube Devina Hermawan, atau pada video di bawah ini:

***