Network
ZONABANTEN.com - Apakah susu kacang sehat untuk dikonsumsi? Simak penjelasannya berikut. Susu kacang merupakan susu alternatif nabati. Susu kacang terbuat dari kacang polong yang berwarna kuning (bukan hijau) dan digiling menjadi tepung.
Susu kacang memiliki protein yang dipisahkan dari serat dan pati.
Setelah itu, protein dimurnikan dan dicampur dengan air serta bahan lainnya.
Hasil dari pengolahan bahan-bahan tersebut akan menjadi susu yang memiliki warna dan rasa seperti susu sapi.
Ada beberapa studi baru yang menjelaskan bahwa susu kacang adalah salah satu pilihan susu yang paling sehat.
Susu kacang mengandung 150 persen kalsium lebih banyak dari susu sapi.
Eating Well menyatakan, bahwa dibanding susu sapi, susu nabati seperti almond, susu oat, dan susu kacang memiliki kandungan protein yang jauh lebih banyak.
