Network
ZONABANTEN.com – Makanan menjadi alternatif bagus untuk kalian yang mau memulai usaha kecil. Tapi, masih bingung mau jualan apa?
Dengan modal kecil dan cara pembuatannya yang sederhana, kalian bisa cobain resep Donat Lukumades ini.
Donat asal Yunani ini tidak seperti donat pada umumnya yang berbentuk seperti cincin. Donat ini berbentuk bulat kecil dan biasa ditaburi dengan sirup madu ataupun gula sebagai hidangan penutup.
Cukup dengan 3 bahan saja, kalian bisa menjual Donat Lukumades ini dengan harga murah. Yang pasti, disesuaikan lagi ya dengan harga bahan di daerah masing-masing.
Pembuatan donat ini pun sangat mudah dan tidak rumit seperti pembuatan donat pada umumnya. Mau tahu resep dan cara membuatnya? Simak bahan dan cara pembuatannya di bawah ini:
Bahan yang diperlukan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 250 ml susu cair hangat kuku
- 1 sdt ragi instan
Cara membuat Donat Lukumades:
1. Masukan 250 gram tepung terigu protein sedang, jika tidak ada, kalian bisa menggantinya dengan tepung terigu protein tinggi;
2. Tambahkan 1 sdt ragi instan ke dalam tepung terigu;
3. Masukan susu cair hangat kuku ke dalam tepung terigu;
4. Kemudian, aduk secara perlahan hingga rata dan membentuk sebuah adonan;
5. Tutup adonan dengan plastic wrap ataupun serbet;
6. Istirahatkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang;
7. Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara dari adonan;
8. Masukan ke dalam piping bag;
9. Gunting ujung Piping bag dengan ukuran yang tidak terlalu kecil, tapi juga tidak terlalu besar;
10. Tekan piping bag hingga adonan donat lukumades keluar dari ujung piping bag, dan potong adonan berbentuk bulat atau sesuai selera;
11. Goreng pada minyak yang sudah panas;
12. Gunakan api sedang dan bolak balik adonan donat hingga kecoklatan;
13. Angkat adonan setelah dirasa matang;
14. Lalu berikan topping di atasnya sesuai selera;
15. Donat lukumades siap dijual.
Untuk menjual donat lukumades ini, kalian bisa menggunakan box makanan sesuai selera kalian, dan tambahkan topping seperti glaze, madu, ataupun topping lainnya. Selamat mencoba! ***
