- 1 sdt ragi instan
Cara membuat Donat Lukumades:
1. Masukan 250 gram tepung terigu protein sedang, jika tidak ada, kalian bisa menggantinya dengan tepung terigu protein tinggi;
2. Tambahkan 1 sdt ragi instan ke dalam tepung terigu;
3. Masukan susu cair hangat kuku ke dalam tepung terigu;
4. Kemudian, aduk secara perlahan hingga rata dan membentuk sebuah adonan;
5. Tutup adonan dengan plastic wrap ataupun serbet;
6. Istirahatkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang;
7. Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara dari adonan;