Network
Bagi sebagian masyarakat Palembang, mie celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek. Mie celor atau mi celup sebenarnya tak hanya ada di Kota Palembang, tetapi hampir di semua kota di Pulau Sumatera, seperti Jambi dan Bandar Lampung. Namun, di Palembang, Mie Celor menjadi makanan khas, nyaris se-populer pempek. Bukan hanya orang Palembang yang tinggal di Palembang saja yang menggemari mie celor, tetapi juga orang Palembang di perantauan. Terutama saat musim liburan karena banyak orang Palembang yang pulang kampung. Pada saat itu Mie Celor jadi menu wajib selain pempek.
Baca Juga: Mengungkap Rahasia Laut, Ada Ikan Bermuka Seram
Mie celor sendiri mirip seperti mie rebus, tetapi kuahnya kental dan mienya yang berwarna kuning berukuran besar, lurus tidak keriting, lebih mirip spaghetti. Mie celor adalah hidangan mie yang disajikan hangat dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), ditambah tauge dan irisan telur rebus, serta ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Kenapa disebut dengan nama Mie Celor? Karena sebelum disajikan, mie dan tauge terlebih dahulu dicelor atau dicelup-celup alias direndam di air mendidih.
Banyak tempat yang menawarkan mie celor. Mulai dari warung biasa, toko, hingga hotel. Tapi, tempat yang paling banyak dicari wisatawan dan pendatang terletak di kawasan 26 Ilir Palembang.
3.Pindang Patin
Pindang Patin atau Pindang Ikan Patin adalah salah satu menu favorit warga Palembang saat santap siang. Kuliner Palembang ini sudah dikenal sejak lama karena banyaknya hidangan lezat berbahan dasar ikan.
Baca Juga: Resmi! Sirkuit Jerez Spanyol Jadi Pembuka MotoGP 2020, Balapan Perdana 19 Juli
Awalnya, menu ini tercipta karena ikan patin banyak terdapat di Sungai Musi. Tak melulu digoreng, ikan patin justru lebih terasa istimewa saat dipindang. Itu sebabnya, menu Ikan Pindang Patin Palembang diakui sebagai kuliner khas Palembang yang tiada duanya.Banyak rekomendasi tempat makan Pindang Ikan Patin. Mulai dari kawasan Jalan Angkatan 45, Jalan Demang Lebar Daun, Jalan Merdeka hingga di Jalan Kapten A.Rivai Palembang.
4.Martabak “HAR”
Martabak HAR merupakan makanan Khas yang berasal dari India yang dibawah oleh Haji Abdul Razak. HAR sendiri merupakan singkatan nama dari pemilik tokoh martabak waralaba tersebut yaitu Haji Abdul Rozak. Haji Abdul Rozak adalah saudagar Palembang keturunan India yang menikah dengan perempuan Palembang.
Baca Juga: Terbaru, Hujan Meteor June Bootids akan Terjadi Akhir Pekan Ini
