Resep Praktis Potato Wedges Ala Devina Hermawan, Tanpa Digoreng!

ZONABANTEN.com - Potato wedges memang cocok sebagai camilan pendamping saat WFH.

Bagi kamu yang doyan makan atau gemar memasak, berikut ada resep potato wedges yang bisa kamu coba di rumah.

Check this out!

Bahan:

3-4 buah kentang

Bahan pelapis kering:

- 60 gr tepung terigu protein sedang

- 60 gr maizena

- 2 sdt mixed herbs

Baca Juga: Ini Keuntungan Arema FC Meski Ditahan Imbang Oleh Persiraja

- 2 sdt bubuk paprika

- ½ sdt bubuk kari

- 2 sdt bubuk bawang putih

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- ¼ sdt merica

Bahan pelapis basah:

- 2 butir telur

- ⅓ sdt garam

- ½ sdt kaldu bubuk

- ¼ sdt merica

Baca Juga: Jadwal acara NET TV Jumat, 11 Februari 2022: Mulai Ms. Queen, Makan Enak, My Sassy Girl, hingga Detecti Conan

Cara membuat:

1. Potong wedges kentang, bilas dengan air lalu kukus selama 15 menit hingga empuk
2. Campur tepung terigu, maizena, mixed herbs, bubuk paprika, bubuk kari, bubuk bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
3. Kocok telur yang sudah dicampur dengan garam, kaldu bubuk, dan merica.
4. Masukkan kentang ke dalam tepung kering dan telur.
5. Masukkan ke dalam air fryer, masak di suhu 180 derajat selama 15 menit.
6. Oles dengan minyak lalu masak kembali di suhu 200 derajat selama 10 menit.
7. Potato wedges siap disajikan

Untuk resep lebih lengkapnya, bisa  langsung cek di YouTube channel Devina Hermawan: youtu.be/VaFOkhmB6X8 Selamat mencoba!***