Network
ZONABANTEN.com – Peterseli atau daun parsley merupakan salah satu tumbuhan yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan.
Peterseli merupakan tanaman asli Mediterania dan umum digunakan di negara Eropa seperti Perancis dan Italia.
Selain berfungsi sebagai bumbu pada masakan, peterseli juga dapat digunakan sebagai obat untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti alergi dan tekanan darah tinggi.
Kandungan nutrisi yang tinggi dalam peterseli membuatnya menawarkan berbagai macam khasiat untuk kesehatan. Berikut merupakan lima manfaat peterseli bagi kesehatan yang dikutip dari healthline.
1. Kaya Akan Antioksidan
Peterseli dipercaya memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga baik bagi tubuh dalam menangkal radikal bebas. Kandungan antioksidan yang terdapat di dalam peterseli yaitu flavonoid, karotenoid, dan vitamin c.
Baca Juga: Punya Masalah Keputihan Jangan Gunakan Pembersih Kewanitaan Berlebihan Ini Alasannya
Dalam sebuah penelitian, flavonoid merupakan senyawa yang berguna untuk menurunkan risiko kanker usus besar, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
Kemudian kandungan antioksidan berupa karotenoid pada peterseli diyakini dapat menurunkan risiko penyakit kanker paru-paru.
