Network
ZONABANTEN.com - Meskipun ukuran biji biji kecil, tetapi ia sangat kaya akan nutrisi. Dalam diet Aztec dan Maya kuno, biji ini telah dipercaya karena manfaat kesehatannya selama berabad-abad.
Kandungan antioksidan, mineral, serat, dan asam lemak omega-3 dalam biji chia, dapat meningkatkan kesehatan jantung, mendukung tulang yang kuat, dan meningkatkan manajemen gula darah.
Terlebih lagi biji chia ini bisa digunakan dalam banyak resep.
Berikut tujuh manfaat biji chia bagi kesehatan.
Baca Juga: Rasa Bersalah dan Malu, Apakah Sama atau Berbeda?
1. Bergizi tinggi
Biji chia adalah biji berukuran kecil berwarna hitam atau putih dari tanaman Salvia hispanica L. yang diyakini berasal dari Amerika Tengah.
Di dalam 1 ons (28 gram atau 2 sendok makan) biji chia mengandung 138 kalori, 4.7 gram protein, 8.7 gram lemak, 5 gram asam alfa-linolenat (ALA), 11.9 gram karbohidrat, 9.8 serat, kalsium, besi, magnesium, fosfor, seng, vitamin B1 (tiamin), dan vitamin B3 (niasin).
2. Antioksidan
