1. 1/2 pon mie beras, dibilas.
2. 1/2 pon potongan daging sapi pinggang atau fillet, potong tipis.
3. 1 cangkir daun kemangi Vietnam.
4. 1 cangkir tauge.
5. 1/2 cangkir daun ketumbar.
6. 5 cabai jalapeno atau serrano, iris tipis.
7. 4 daun bawang, iris tipis menyamping.
8. 1/2 bawang kuning, iris tipis.
9. 1 jeruk nipis, potong.
10. Saus hoisin.