Resep Khas dan Istimewa Bumbu Olesan Sate Kambing, Cocok Untuk Mengolah Daging Kurban

- 20 Juli 2021, 09:18 WIB
Ilustrasi sate. Resep Khas dan Istimewa Bumbu Olesan Sate Kambing, Cocok Untuk Mengolah Daging Kurban
Ilustrasi sate. Resep Khas dan Istimewa Bumbu Olesan Sate Kambing, Cocok Untuk Mengolah Daging Kurban /Pexels/Samer Daboul/

ZONABANTEN.com - Hari Raya Idul Adha hampir selalu identik dengan daging kurban kambing atau sapi.

Untuk mengolahnya menjadi sebuah hidangan yang lezat yang perlu diperhatikan adalah bagaimana cara pengolahan dagingnya agar tidak menjadi alot dan bau prengus.

Selain mengolah daging, kita juga perlu memperhatikan bumbu olesan agar daging itu dapat terasa lebih sedap lagi.

Adapun olesan ketika membuat sate kambing ataupun sapi yang membuat rasanya semakin lezat, berikut rendaman atau olesan ketika ingin membakar sate kambing atau sapi.

Baca Juga: Isoman, Warga Ciputat Tangsel Ini Rasakan Kentalnya Sikap Gotong Royong

Berikut ini bahan makanan dan olesan yang harus disiapkan :

Bahan-bahan:
- Daging kambing yang dipotong dadu ukiran 2cm - 3/4 kg
- Tusuk sate (rendam dalam air) - 15 batang

Bahan Olesan:
- Bawang merah - 10 siung
- Merica bubuk - 1 sdm
- Kecap manis - 100 ml
- Perasan jeruk nipis - 2 sdm
- Daun jeruk - 5 lembar

Artikel ini telah dimuat sebelumnya di Kabar Besuki (PRMN) dengan judul Bumbu Olesan Sate Kambing Sebelum Dibakar, Resep Khas dan Enak

Halaman:

Editor: Bondan Kartiko Kurniawan

Sumber: Kabar Besuki


Tags

Terkini

Terpopuler

Terpopuler Pikiran Rakyat Network

X