Network
ZONA BANTEN - Microwave adalah salah alat dapur favorit yang menjadi andalan banyak orang, termasuk para chef dan pakar kuliner karena microwave karena dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan, tak sekedar memanaskan makanan.
"Microwave bisa melakukan multitasking, terutama jika Anda sudah memiliki beberapa bahan yang dimasak dengan kompor atau sesederhana jika sibuk dengan berbagai tugas sehingga tidak perlu khawatir masakan menjadi gosong.
Microwave juga metode yang lebih cepat dalam memasak, ideal untuk pemula karena memangkas waktu memasak dan persiapan," kata pakar kuliner Kathy Fang.
Dikutip dari Self, berikut 9 kegunaan microwave selain untuk memanaskan makanan. Anda bisa praktekkan trik ini di rumah.
Baca Juga: Awas! Retrograde Merkurius Jatuh Pada Hari Valentine Tahun Ini
1. Membuat rempah kering
Penulis Mindful Glow Cookbook, Abbey Sharp, R.D, mengatakan bahwa microwave juga bagus untuk membuat rempah kering. Tapi, Sharp menyarankan kita untuk menggunakan rempah kasar seperti rosemary dan thyme, karena rempah yang halus seperti daun mint dan basil tidak tahan terhadap kekuatan panas microwave.
Untuk membuat rempah kering, jajarkan rempah daun diantara dua helai tisu dapur dan panaskan pada suhu tinggi selama 2-3 menit.
2. Mengupas bawang
Bagi sebagian orang, mengupas bawang adalah hal yang menyebalkan karena aromanya tertinggal di badan, ditambah rasa lengket di tangan. Microwave juga bisa digunakan untuk membantu mengupas bawang.
Caranya, masukan satu bonggol bawang putih kedalam microwave dan panaskan selama 15-20 detik dengan suhu tinggi. Setelah itu kulit bawang akan lebih mudah dikupas tanpa bantuan pisau.
3. Mengukus ikan
Microwave juga bisa digunakan untuk membuat ikan kukus yang sehat. Caranya, masukan ikan dalam mangkuk yang dangkal, lalu lumuri ikan dengan butter atau minyak zaitun, garam, lada, dan rempah lain sesuai resep yang Anda lihat di buku panduan memasak.
Lalu, tambahkan air ke dalam mangkuk dan bungkus menggunakan plastic wrap, kemudian gunakan tusuk gigi untuk membuat lubang - lubang kecil pada plastik wrap untuk mendapatkan sirkulasi udara. Panaskan dalam suhu tinggi selama 6-7 menit. Ikan kukus yang lezat dan sehat siap disantap!
Baca Juga: Ini 5 Aplikasi yang Bisa Bikin Kamu Jago Masak dalam Sekejap, Lengkap Berbagai Resep hingga Tutorial
4. Mematangkan pisang
Pisang yang masih mentah ternyata bisa dimatangkan dengan menggunakan microwave, lalu segera dikonsumsi. Untuk mencegah letupan, tusuk kulit pisang dengan garpu ke seluruh kulit pisang, lalu panaskan dalam microwave selama 1-2 menit.
5. Melelehkan butter atau cokelat
Lebih mudah dan cepat melelehkan butter atau cokelat dengan menggunakan microwave, daripada dilelehkan di atas kompor gas. Dengan microwave, Anda cukup masukan cokelat atau butter yang telah di potong-potong dalam mangkuk dan panaskan selama 30 detik sambil diaduk sesekali.
6. Memasak telur
Telur bisa diolah menjadi santapan lezat dengan menggunakan microwave. Fang merekomendasikan Anda untuk mencoba resep Chawanmushi khas Jepang seperti rekomendasi dari Fang. Bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat, yaitu terdiri dari 2 butir telur, garam, lada, kucai, air, minyak wijen, dan tamari atau kecap asin.
Cara mengolahnya juga sangat mudah, cukup kocok telur, air, dan bumbu kemudian panaskan dalam microwave menggunakan mangkuk selama 3 menit, lalu taburi telur dengan kucai dan sedikit kecap asin.
Baca Juga: 7 Kesalahan Memasak Nasi Yang Harus Dihindari
7. Mengeluarkan seluruh air lemon
Memeras lemon secara manual kadang menyebalkan karena air tidak keluar maksimal. Sebelum diperas, masukkan lemon ke dalam microwave, panaskan selama 15 detik. Ini akan mengeluarkan lemon dengan maksimal saat diperas.
8. Memanggang kentang
Microwave ternyata juga bisa digunakan untuk memberikan memanggang kentang. Caranya, masukkan kentang ke dalam mangkuk dan berikan sedikit air, lalu panaskan selama 5 menit untuk setiap sisi. Cara ini lebih praktis karena Anda tidak perlu lagi melumuri kentang dengan minyak zaitun.
9. Membuat aneka kue
Microvawe dapat digunakan untuk mencoba aneka resep kue lezat. Anda dapat membuat kue di dalam mangkuk kecil atau mug cake. Campurkan telur, tepung, cokelat atau tambahan isian lain, kemudain memasukan ke dalam microwave hingga mengembang.***
