ZONABANTEN.com – Kurma merupakan sejenis buah dari tanaman palma yang populer di wilayah Timur Tengah dan Afrika Utara.
Kurma biasanya menjadi buah yang banyak dikonsumsi saat bulan Ramadhan, tak terkecuali bagi masyarakat di Indonesia.
Selain dapat dikonsumsi secara langsung, kurma juga dapat dikreasikan menjadi menu lain, seperti susu kurma.
Baca Juga: BTS dan TWICE Raih Sertifikasi Platinum dan Emas di RIAJ Jepang
Susu kurma pun dapat dibuat sendiri di rumah sebagai inspirasi menu berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Berikut merupakan resep membuat susu kurma sebagai inspirasi menu berbuka puasa di bulan Ramadhan yang dikutip ZONABANTEN.com dari kanal YouTube Cooking Ideaa By Karin:
Bahan-bahan:
1. 200 gr kurma
2. 300 ml air panas
3. 1 liter susu cair (UHT)
4. 6 sendok makan madu
Baca Juga: Harga Minyak Goreng Hari Ini, Kamis 31 Maret 2022, di Pasar Modern, CEK DI SINI!
Cara membuat:
1. Pertama, potong dan buang biji dari setiap kurma.
2. Lalu, rendam kurma yang telah dibuang bijinya di dalam wadah berisi air panas, selama 15 hingga 30 menit.
3. Setelah direndam, saring dan sisihkan air rendaman kurmanya.
4. Kemudian, blender kurma dengan 300 ml susu cair hingga halus.
5. Selanjutnya, masukkan madu dan 600 ml susu cair, kemudian blender kembali hingga semua bahan tercampur rata.
6. Setelah itu, saring susu kurma agar tidak bergerindil.
Baca Juga: Netflix Bagikan Wawancara dengan Para Pemeran Alice in Borderland: Season 2
7. Kemudian, pindahkan susu kurma yang telah disaring ke dalam botol atau gelas saji.
8. Masukkan susu kurma ke dalam kulkas atau tambahkan dengan es batu agar lebih nikmat.
9. Terakhir, susu kurma siap disajikan.
Itulah resep membuat susu kurma sebagai inspirasi menu berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Susu kurma pun dapat ditambahkan dengan topping sesuai selera, seperti bobba, jelly, maupun cincau hitam. Selamat mencoba!***