Network
ZONABANTEN.com - Siapa yang pertama kali menemukan es krim? Kebenarannya rupanya lebih sulit untuk dijelaskan.
Minuman es dan makanan penutup sudah ada setidaknya sejak 4000 SM, ketika para bangsawan di sepanjang Sungai Eufrat membangun rumah-rumah es untuk mengatasi panasnya musim panas Mesopotamia.
Salju, yang kemungkinan besar digunakan untuk mendinginkan anggur, dijual di jalanan Athena pada abad kelima SM.
Terdapat juga kaisar Romawi Nero (37-67 M) menikmati minuman es yang dicampur dengan madu.
Selain itu, sumber-sumber dari dinasti Tang di Tiongkok menggambarkan minuman manis yang terbuat dari susu kerbau yang dicampur kapur barus.
Menurut legenda populer, es krim diciptakan oleh orang Cina kuno, yang kemudian dibawa ke Italia oleh Marco Polo, lalu ke Prancis oleh Catherine de Medici, dan kemudian ke Amerika oleh Thomas Jefferson.
Dari legenda tersebut, es krim dan minuman dingin (semacam serbat) Eropa pertama kemungkinan besar dibuat di Italia pada awal tahun 1600-an (seabad setelah Catherine de Medici yang masih remaja meninggalkan Florence untuk menjadi ratu Prancis).
