Network
ZONABANTEN.com – Idul Adha juga dikenal sebagai hari raya kurban. Pasalnya, saat Idul Adha umat Islam akan menikmati daging kurban yang biasanya dibagikan di masjid.
Saat Idul Adha, umat Islam yang mampu akan berkurban hewan seperti sapi, kambing, domba, bahkan unta.
Sebagian orang memilih untuk menyimpan daging kurban di kulkas karena daging kurban yang diterima cukup banyak.
Agar daging kurban bisa dimasak dan diolah menjadi berbagai masakan, daging kurban tentu harus disimpan lebih dulu agar awet.
Namun, sebagian orang masih belum mengerti bagaimana cara menyimpan daging kurban di dalam kulkas agar awet hingga berbulan-bulan.
Hal ini penting diketahui agar daging kurban tidak terbuang sia-sia dan aman untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Kejam, Balita 4 Tahun di Tangsel Dianiaya Ibu Kandung dan Ayah Tirinya hingga Tewas
Dikutip dari YouTube Hilsa Maspupah, berikut cara menyimpan daging kurban di kulkas agar tetap awet selama berbulan-bulan:
- Siapkan plastik bening yang aman untuk daging dan gunakan plastik sarung tangan saat memindahkan daging ke dalam plastik.
- Agar awet, daging tidak boleh dicuci terlebih dahulu karena proses pembusukan pada daging akan semakin cepat.
- Sebaiknya jangan menyimpan daging dalam ukuran besar, potong daging hingga berukuran kecil agar lebih tahan lama di dalam kulkas.
- Simpan daging sesuai jenisnya, jangan mencampur daging sapi, daging kambing, dan kerbau di dalam wadah yang sama.
- Jika daging sudah tertata, masukkan ke dalam plastik.
- Gunakan plastik yang aman untuk makanan dan jangan cuci plastik tersebut untuk menyimpan daging.
- Cara ini juga bisa digunakan untuk jenis daging lainnya, tidak hanya daging sapi.
- Jika semua daging sudah dibungkus ke dalam plastik, ikat plastik dengan benar sampai tidak ada rongga udara yang masuk ke dalam plastik.
- Padatkan isi plastik sampai tidak ada rongga udara, kemudian ikat plastik sampai benar-benar tertutup.
- Setelah itu, daging siap disimpan di freezer khusus daging atau freezer kulkas, lebih baik biarkan daging sampai membeku agar lebih awet.
Baca Juga: Berbekal Material dari Kader Demokrat Banten, Warga Cisait Kabupaten Serang Bangun Jalan 750 Meter
Lalu, menapa tidak dianjurkan untuk memakai wadah seperti tupperware? Karena daging yang disimpan di dalam plastik lebih tahan lama, tidak ada rongga udara yang dapat mempercepat pembusukan.
